Ананас: полезные свойства и противопоказания к употреблению, применение для похудения

Плод похож на шишку ели, мы рискнули, его съели, это было просто класс, спелый, сочный… Конечно же, ананас. Полезные свойства «деликатеса для буржуев» известны не всем. Этот тропический фрукт, имеющий необычную форму, полюбился нам за свой вкус. А главное — кусочек любимого лакомства может принести небывалую пользу организму.

Сила вкуса тропического плода

Раньше ананасы, которые в народе называют шишкой-яблоком, считались деликатесом. Этот тропический фрукт насчитывает многовековую историю. Как и многие вещи, ананасы распространились по всему миру благодаря Христофору Колумбу, а в нашей стране их выращивали еще в 18 веке в царской оранжерее.

Долька ананаса пленит своей сочностью и необыкновенным вкусом. В пищу мы употребляем его не только в свежем виде. Ананасы засушивают, консервируют в собственном соку, из них готовят напитки. Наряду со вкусом тропического плода стоит подчеркнуть полезные свойства ананаса для организма. Они напрямую связаны с составом этих фруктов.

Начнем с того, что многие врачи признали диетическим фруктом ананас. Калорийность его составляет около 50 килокалорий из расчета на 100 г мякоти. Около 85% мякоти состоит из воды. Оставшиеся 15% — это уникальный витаминный кладезь. Ананасовая мякоть богата содержанием таких элементов:

• кислот органического типа;
• фруктозы;
• сахарозы;
• ретинола;
• глюкозы;
• никотиновой и аскорбиновой кислот;
• тиамина;
• рибофлавина;
• цианокобаламина.

На заметку! В ананасовом плоде большая часть приходится на калий и марганец. Их концентрация достигает 320 мг.

Этот экзотический фрукт обогащен клетчаткой, необходимой для полноценного протекания пищеварительных процессов. В огромном количестве в ананасовой мякоти есть ферменты, которые способствуют расщеплению и усвояемости белков.

Ананас: полезные свойства и противопоказания

Как вы уже поняли, уникальный компонентный состав тропических плодов позволяет не только насладиться их неземным вкусом, но и извлечь пользу для своего здоровья. К числу полезных свойств ананаса относят:

• лечение атеросклероза;
• разжижение крови;
• снижение уровня артериального давления;
• препятствование образованию и растворение холестериновых пробок;
• выведение мокроты из полости бронхов;
• противовоспалительное воздействие на носоглотку;
• лечение инфекционных и простудных недугов;
• облегчение болевых синдромов в мышечных и суставных тканях;
• устранение мозолей;
• нормализацию процессов обмена веществ;
• предотвращение появления метастатических новообразований;
• борьбу с депрессивными состояниями.

Между нами, девочками!

Мировая знаменитость Софи Лорен утверждает, что экстракт ананаса для похудения помог ей сохранить молодость, красоту и великолепную фигуру. А актриса разменяла уже восьмой десяток лет.

Ананасы благодаря своему уникальному компонентному составу часто используются женщинами в косметологических целях, да и не только. На основе мякоти тропического плода можно делать различные маски. С их помощью улучшается цвет кожных покровов, разглаживаются мелкие морщины.

Но все-таки своей популярностью экзотический фрукт обязан свойствам, способствующим похудению. Конечно, недостаточно есть ежедневно ананас для похудения. Отзывы женщин свидетельствуют, что один раз в неделю можно устраивать разгрузочный ананасовый день, пить свежеотжатые соки после каждого приема пищи. Вещество, которое называется бромелайн, способствует расщеплению жировых клеток.

На заметку! Для похудения в пищу употребляют только свежую ананасовую мякоть. Консервированный тропический плод имеет калорийность, которая в шестикратном размере превышает энергетическую ценность свежего фрукта.

Рецепт №1

В последнее время большую популярность приобретает ананас с водкой для похудения. Во-первых, перед употреблением такой настойки следует проконсультироваться с доктором и пройти обследование.

Во-вторых, обязательно нужно изменить свой рацион, исключив пустые углеводы, жирные, копченые, жареные блюда и, разумеется, фастфуд и сладости.

Только при таком раскладе ананасовая настойка будет эффективно расщеплять жиры.

Состав:

• 1 ананасовый плод;
• 0,5 л водки.

Приготовление и применение:

1. С ананаса аккуратно срезаем хвостик.
2. Промываем плод под проточной водой, очищать от чешуйчатой кожуры его не нужно.
3. Режем ананасовую мякоть вместе с кожурой и стержнем дольками и складываем в контейнер.
4. С помощью кухонного гаджета измельчаем ананас до консистенции пюре.
5. Выкладываем получившуюся массу в стеклянную посуду и заливаем водкой.
6. Перемешиваем, закрываем крышкой и ставим на одну неделю в укромное и затемненное место.
7. Принимать такую настойку рекомендуется по 1 ст. л. натощак.

Рецепт №2

Как еще можно использовать ананас для похудения? Рецепт смузи пригодится женщинам, которые стараются сбросить вес. Обратите внимание, что такой витаминный коктейль должен заменить один полноценный прием пищи, а не становится добавкой к обедней или вечерней трапезе.

Важно! Если вы соблюдаете диету, в состав которой входят ананасовая мякоть и сок, ни в коем случае не пейте пакетированные пастеризованные напитки. В них содержится огромное количество сахара, который является пустыми углеводами. Пользы никакой, а вот в результате избытка энергии они трансформируются в жировые отложения.

Состав:

• ананасовая мякоть – 50 г;
• зеленый чай – 50 мл;
• 1 ч. л. свежеотжатого сока лимона;
• салатные листья – 50 г.

Приготовление и применение:

1. Очищаем ананасовую мякоть от чешуйчатой кожицы и режем дольками.
2. С помощью кухонного комбайна или блендера измельчаем ее до консистенции пюре.
3. Отдельно завариваем зеленый листовой чай объемом в 50 мл. Остужаем напиток до температуры комнатной отметки.
4. Салатные листья промоем, просушим и измельчим в блендере.
5. Соединим все ингредиенты и добавим свежеотжатый лимонный сок.
6. Пить такой витаминный напиток рекомендовано в первой половине дня с целью ускорения метаболических процессов и получения заряда энергии.

Рецепт №3

Вот еще один универсальный рецепт ананасовой настойки, которую можно пить не только с целью похудения, но и для лечения различных недугов.

Состав:

• один спелый ананас;
• 100 г сахарного песка;
• 1,5 л водки.

Приготовление и применение:

1. Ананасовую мякоть измельчаем кубиками и складываем в удобную посуду.
2. Добавляем сахарный песок и водку.
3. Все хорошенько размешиваем и герметично закрываем.
4. Настаиваем такое лекарство в течение 1 месяца при температуре комнатной отметки.
5. Перед применением напиток процеживаем через марлевый отрез или сито.
6. В лечебных и профилактических целях дважды в сутки нужно принимать по 1 ч. л.
7. С целью похудения напиток употребляют по 1 ст. л. трижды в день за полчаса до приема пищи.

На заметку! Предварительно нужно заручиться поддержкой доктора.

Коротко о противопоказаниях

Несмотря на огромную пользу, которую в себе таит ананас, лакомиться этим тропическим фруктом можно не всем. К числу противопоказаний относят такие недуги и состояния:

• аллергические реакции;
• язвенные патологии;
• гастрит;
• беременность.

Важно! Неспелые и испорченные плоды во время беременности могут спровоцировать самопроизвольный аборт.

Источник: http://AboutBody.ru/ananas-poleznyie-svoystva-i-vred-dlya-organizma-retseptyi-dlya-pohudeniya/

Чем полезен ананас для здоровья, красоты и фигуры? Применение, хранение и противопоказания!

Чем полезен ананас для здоровья, красоты и фигуры? Применение, хранение и противопоказания!

Сегодня у нас новый фрукт. Настоящая экзотика. Вы познакомитесь с красивым ананасом. Узнаете, чем он полезен для здоровья мужчин и женщин, и с какого возраста его можно есть детям, калорийности и составе.

Я расскажу, чем полезны сушёные и консервированные плоды. Как применять ананасовый сок для похудения. Сколько можно хранить свежий плод и как его применять для поддержания красоты кожи и уменьшения мозолей.

Родиной солнечного ананаса принято считать Южную Америку, откуда несколько столетий назад удивительный фрукт попал в Европу.

Однако, вырастить эту тропическую культуру можно лишь в жарком климате. Врачи и диетологи называют жёлтый плод не только источником витаминов, но и мощным средством для похудения.

Как выбрать хороший ананас, чем полезен фрукт и как его лучше есть, вам подскажет эта статья.

Состав и пищевая ценность

Преимуществом описываемого фрукта является особый ферментный комплекс — бромелайн, благодаря которому в организме происходит быстрое расщепление жиров и белков.

Важно знать, что этот компонент присутствует исключительно в свежих плодах, а вот в консервированном ананасе его нет.

Кроме того, жёлтая мякоть содержит энзимы, совершенствующие процесс пищеварения. Они омолаживают организм, способствуют повышению иммунитета.

Ананас, состав которого очень богат, включает в себя следующие вещества:

1. бета-каротин;
2. витамины группы B;
3. аскорбиновая кислота;
4. органические кислоты;
5. пищевые волокна;
6. минералы — калий, железо, магний, йод и другие.

Несмотря на полезные свойства, это диетический продукт.

Так, в 100 г. мякоти содержится не более 50 калорий.

А спелый фрукт состоит на 85% из воды, он насыщен также ароматическими веществами.

Польза для организма человека

• Тропический фрукт способствует снижению высокого артериального давления, разжижает загустевшую кровь и предотвращает развитие множества болезней сердца и сосудов.
• Кроме того, продукт придаёт бодрость и улучшает настроение, отлично утоляет голод и выводит из организма лишнюю жидкость.

Есть его следует при лечении следующих недугов:

• пневмония;
• бронхиты;
• пиелонефрит;
• артрит.

Благодаря содержанию бромелайна ананас эффективно борется с инфекциями, оттого врачи советуют есть фрукт в период приёма антибиотиков.

Продукт является хорошим антидепрессантом, есть его рекомендуется при бессоннице, в стрессовых ситуациях, а также фрукт поможет справиться с умственными нагрузками.

Для женщин

Ананас очень полезен, он снимает болезненные ощущения во время менструации и совершенствует настроение.

Беременным женщинам следует быть осторожными при употреблении ананасов. Тропические плоды могут быть незрелыми, а значит, возникает угроза осложнений.

Для мужчин

А вот для мужчин этот фрукт является природным средством для улучшения потенции, повышения работоспособности и придания энергии каждый день.

Ананасовый сок для похудения

Диетологи всего мира настоятельно рекомендуют пить этот напиток, в его составе присутствуют не только ферменты и витамины, но и ценные микроэлементы.

Натуральный продукт:

1. прекрасно усваивается организмом,
2. помогает сжигать жиры,
3. и расщеплять белки,
4. сок ананаса стимулирует процесс пищеварения,
5. и не содержит большого количества калорий.

Полезен он и при простуде, так как содержит много аскорбиновой кислоты, укрепляющей иммунитет.

После застолья или плотного обеда рекомендуется пить ананасовый сок, этот напиток снимает ощущение тяжести в желудке, ускоряет усваивание белковой пищи.

Кроме того, продукт полезен гипертоникам, а в народной медицине его используют для плавного снижения веса при ожирении.

Допускается и употребление в пищу целых плодов, но они должны быть зрелыми. Такие фрукты не раздражают кожу и насыщают организм витаминами.

С помощью ананасов можно избавиться от 3 кг за 7 дней без лишних усилий.

Консервированные

Многие люди хотели бы узнать, полезны ли консервированные ананасы. Разумеется, лакомиться нужно свежими плодами, а засахаренный фрукт — это сладость, в нём не сохраняется важный фермент.

Тем не менее такой ананас является низкокалорийным, жёлтая мякоть содержит аскорбиновую кислоту и некоторые микроэлементы.

Важно, чтобы фрукт был законсервирован в собственном соку, так он сбережёт больше пользы.

Сушёные

Сушёный ананас гораздо калорийнее свежего плода.

в 100 г. такого лакомства заключается более 340 калорий.

Но оно является источником магния, калия, железа и прочих микроэлементов, оттого отказываться от них не стоит, клетчатка в составе сухофруктов улучшает пищеварение, а также сушёный фрукт снижает тягу к курению.

Польза для кожи

Не секрет, что ананасы входят в состав многих косметических средств, этот фрукт славится превосходными антибактериальными свойствами.

И свежий плод также принесёт пользу, если ежедневно протирать кожу жёлтой мякотью.

От мозолей

А также  издавна используется для лечения мозолей. Достаточно на ночь приложить компресс из сока на поражённое место для того, чтобы ликвидировать проблему.

Благодаря бромелайну в составе, ананасы омолаживают и тонизируют кожу, препятствуют её раннему старению. По этой причине фрукт добавляется в различные добавки, препараты и даже лечебные чаи.

Как выбрать плод

Выбирать следует спелые плоды, о зрелости свидетельствует кожура фрукта, а также его запах.

1. Чем гуще ботва, тем свежее дар природы.
2. На корке не должно быть пятен.

Хранить плод можно не более 10 дней в холодильнике, лучше всего съесть его быстрее.

Когда можно детям?

1. Многие родители интересуются, полезен ли ананас для детского организма.
2. Ребёнку до 6 лет давать фрукт не рекомендуется, так как он может вызвать раздражение слизистой оболочки кишечника.
3. А вот ананасовый сок обязательно пить можно детям, но его необходимо разбавить водой.

Вред и противопоказания

Важно знать, что этот фрукт имеет повышенную кислотность.

Нельзя злоупотреблять им в больших количествах, иначе вырастает риск появления раздражения слизистой оболочки желудка.

•  При гастрите, связанном с повышенной кислотностью, лучше вообще исключить ананасы из меню.
• Тропический плод вредит и зубной эмали, это важно учитывать при употреблении его в пищу.

Источник: https://byuanov-ed.ru/chem-polezen-ananas-dlya-zdorovya-krasoty-i-figury-primenenie-xranenie-i-protivopokazaniya/

Ананас: употребление при похудении, калорийность, польза и вред для организма

Ананас — экзотический фрукт, обладающий ярким ароматом и оригинальным вкусом. Употребляют его с целью сбросить лишний вес и просто для удовольствия.

Количество калорий в свежем, консервированном и сушеном ананасах различается.

Неизменным остается химический состав, который определяет пользу и вред для организма человека при употреблении этого фрукта в пищу. С особой осторожностью его следует есть беременным.

Для человеческого организма наибольшую ценность представляет спелый плод, поскольку он богат витаминами и минералами, а также благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, нормализует перистальтику и восстанавливает моторику кишечника.

Витамины, содержащиеся в ананасе:

Витамин, наименование	на 100 г (мг)	% от рекомендуемой суточной нормы
Бета-каротин	0,02	1
А (ретинол)	0,003	0,3
В1 (тиамин)	0,06	5,22
В2 (рибофлавин)	0,02	1,47
В5 (пантотеновая кислота)	0,2	3,07
В6 (пиридоксин)	0,1	8,9
В9 (фолиевая кислота)	0,0005	2,5
С (аскорбиновая кислота)	11	13,2
Е (токоферол)	0,2	2
РР (никотиновая кислота)	0,3	1,5
РР (ниациновый эквивалент)	0,4	2

Минеральные вещества:

Минерал	на 100 г (мг)	% от рекомендуемой суточной нормы
Железо	0,3	2,85
Калий	134	2,75
Фосфор	8	1,1
Кальций	17	1,45
Натрий	1	0,1
Магний	13	3,9

Калорийность плода зависит от вида, в котором он подается. Состав БЖУ на 100 граммов продукта:

Ананас	Калорийность на 100 г (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г )
Свежий	48,8	0,42	0,18	10,5
Консервированный	57,1	0,09	0,11	14,2
Сушеный	286	1,9	1,3	62 ,7
Цукаты	90	1,8	2,1	17,8

Пользу организму приносят только ананасы, законсервированные в собственном соку без применения сахара.

Полезные свойства фрукта следующие:

• Ананас содержит полезные для здоровья кислоты (винная, яблочная, лимонная).
• Клетчатка, входящая в состав мякоти плода, очищает организм от токсинов и выводит шлаки.
• Ананас насыщен антиоксидантами, необходимыми для профилактики болезней сосудов и сердца, подагры, артрита.
• Считается сильным средством в лечении бронхита, пневмонии, инфекционных заболеваний.
• Продукт благотворно воздействует на десны, предупреждает дистрофию сетчатки глаза и укрепляет иммунитет.

Противопоказания к употреблению:

• гастрит, повышенная кислотность, язва желудка;
• низкая вязкость крови;
• повышенная чувствительность зубов;
• индивидуальная непереносимость.

Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта вредно употреблять плод на ночь. Съеденный вечером, он нанесет ощутимый вред желудку, особенно при повышенной кислотности.

С осторожностью следует употреблять ананас женщинам при беременности, так как бромелайн, содержащийся в его составе, способен повысить мышечный тонус и стимулировать родовую деятельность. Его исключают из рациона в 1-м и 2-м триместрах, чтобы избежать выкидыша.

При вскармливании грудью ананас вреда не нанесет. Но рекомендуется пробовать его в малой дозе через полгода после рождения малыша, чтобы не вызвать у ребенка аллергию.

В детское питание ананас включают только после 5 лет. При этом ребенку сначала на пробу дают кусочек консервированного продукта, а при отсутствии аллергии знакомят со свежим.

Ананас из-за низкой калорийности и способности расщеплять белки занимает лидирующее место в списке продуктов для похудения. Вариантов диеты на основе этого ароматного плода множество. Самый простой способ сбросить несколько килограммов — это 1-2 разгрузочных дня. За это время худеющий человек может съесть до 2 кг мякоти свежего плода.

Ананасовая диета рассчитывается на 5 дней, при правильном ее соблюдении вес уменьшается на 4-5 кг. В это время рекомендуется пить много минеральной воды без газа или зеленого чая.

Для завтраков смешивают 2 ст. л. овсяных хлопьев, 200 г измельченного ананаса со стаканом натурального нежирного йогурта.

Обеды:

• 2 помидора, половину болгарского сладкого перца, листья салата, 100 г ананаса заправить соком лимона.
• Отварная куриная грудка + 100 г ананаса.
• Курица-гриль (150 г) + зеленый горошек (50 г) + половина апельсина + ананас (100 г).

Полдники:

• Яйцо, сваренное в мешочек.
• Тонкий ломтик черного хлеба + кусочек не сильно соленой нежирной рыбы.

Ужины:

• 150 г индейки, тушенной с луком-пореем (150 г), 2 средних картофелины в мундире, 2 ст. л. творога, 100 г ананаса, 2 цельнозерных слайса смешать с 1 ст. л. нежирной сметаны и тертым свежим хреном (по вкусу).
• Отварные или креветки-гриль соединить с одним измельченным огурцом, 100 г ананаса и сельдереем по вкусу. Заправлять салатным майонезом.
• Суп из сельдерея + 100 г ананаса.
• Паровой бурый рис (150 г) + ананас (100 г ).

Не следует есть тропический фрукт в сушеном виде, так как он содержит большое количество калорий, поэтому противопоказан при похудении и диетическом питании.

Перед тем как начать диету, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Диетические рецепты с ананасом для людей представлены ниже.

Ингредиенты:

• ананас свежий — 1 шт.;
• песочное тесто — 200 г;
• нежирный йогурт — 3 ст. л.

Пошаговая инструкция:

1.  Тесто выкладывают в форму и выпекают до золотистого цвета.
2.  Вынимают корж из духовки, смазывают йогуртом.
3. Ананас нарезают небольшими ломтиками и выкладывают сверху.
4.  Ставят в духовку на 10 минут.

Ингредиенты:

• свежий ананас — 2 кружка;
• лимон — половина;
• яблочный уксус — 1 ч. л.;
• вода питьевая — 1 ст.

Приготовление:

1.  Ананасовые кружки измельчают в блендере.
2.  Полученную массу смешивают с водой.
3.  Добавляют яблочный уксус и сок лимона.

Такой коктейль не только сжигает излишки жира, но и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Употреблять его следует по утрам (не рекомендуется людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью или язвой желудка).

Ингредиенты:

• куриная грудка — 2 шт.;
• сыр твердых сортов — 200 г;
• консервированные ананасы — 1 банка;
• нежирный майонез — 100 г;
• соль, перец, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1.  Разрезают куриную грудку на стейки, отбивают, солят, перчат.
2.  Слегка обжаривают.
3.  Выкладывают на противень, сверху размещают ананасовые кружки.
4.  Посыпают тертым сыром и зеленью.
5.  Запекают в духовке 30 минут.

Ингредиенты:

• филе отварной куриной грудки — 2 шт.;
• ананас в собственном соку — 1 банка;
• салат «Айсберг» — 1 кочан;
• сметана 15% — по вкусу.

Приготовление:

1.  Грудку, салат и ананасовые дольки нарезают средними или мелкими кубиками.
2.  Заправляют сметаной и перемешивают.

Источник: https://tonustela.net/calorific-value/fruit-berry/ananas.html

Польза и вред ананаса

Ананас – тропический фрукт, который попал в Европу из Южной Америки благодаря Колумбу еще в конце 15 века. Сегодня «ананасовая» отрасль развивается во многих странах (Таиланд, Бразилия, Гавайи, Индия и т.д.). Этот продукт богат полезными веществами, что обуславливает его пользу для организма и популярность среди потребителей.

Полезные и лечебные свойства

Этот фрукт – «тропическая» аптека при разных заболеваниях.

• Он разжижает кровь, что способствует понижению давления при гипертонии.
• Благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты и бромелаина, ананас полезно принимать во время простуды.
• Употребление ананаса может облегчить состояние при мышечных и суставных болях.
• Это хороший антидепрессант. Он помогает поднять настроение, борется со стрессом.
• Рекомендуется ежедневно употреблять фрукт при почечных заболеваниях и болезнях сосудов. Плод способен снимать отечность, оказывает мочегонное действие.
• С помощью ананаса можно нормализовать работу органов пищеварения и наладить обменные процессы в организме.

Как косметологическое средство этот фрукт оказывает дезинфицирующее действие. Он нормализует функцию жировых желез, устраняет сальный блеск с кожи. Для этого необходимо ежедневно натирать лицо мякотью ананаса.

При необходимости ограничить употребление сахара, лучше подойдет консервированный ананас. Им можно заменить печенье или другие сладости. Его калорийность 57 ккал на 100 г. Выбирать лучше ананасы, консервированные в собственном соку, а не в сахарном сиропе.

С осторожностью следует принимать продукт, склонным к аллергии. Беременным женщинам и детям ананас в консервированном виде лучше не есть.

Химический состав, пищевая ценность и калорийность ананаса

В мякоти этого фрукта содержится много минеральных компонентов. На 85% плод состоит из воды.

Сколько в ананасе белков, жиров, углеводов (БЖУ) и прочих значимых компонентов из расчета на 100 г:

Витамины в ананасе:

• А – 0.04 мг;
• В1 – 0,08 мг;
• В2 – 0,03 мг;
• PP – 0.2 мг;
• В6 – 0.1 мг;
• В9 – 5 мкг;
• C – 20 мг.

Макро- и микроэлементы:

• K – 321 мг;
• Ca – 10 мг;
• Na – 24 мг;
• P – 11 мг;
• Mg – 11 мг;
• Fe – 0,3 мг.

Много в ананасе такого фермента, как бромелайн. Он расщепляет сложные белки, улучшает процессы пищеварения. Калорийность свежего плода – 48 ккал на 100 г.

По мнению специалистов бромелайн, который содержится в плоде, способствует пищеварительному процессу. Таким образом, он ускоряет метаболизм. Данное вещество может расщеплять некоторые пищевые соединения (белки на аминокислоты). Но говорить о том, что он помогает сжигать жиры, нельзя. И непосредственного участия в потере веса он не принимает.

Можно включить ананас в качестве компонента диеты для похудения. Например, употребляя 2 кг этого фрукта в день, а также творог, ржаной хлеб и 1 л сока. Но продолжительность такой диеты должна быть не более 2 дней.

Лучше включить ананас в программу сбалансированного питания для потери веса, тогда польза от него будет больше. Мякоть свежего фрукта оказывает мочегонное действие из-за большого количества воды в ней. Клетчатка улучшает пищеварение. Благодаря диете, включающей ананас, можно очистить организм от вредных веществ, которые накопились в результате неправильного питания.

Применение в здоровом и лечебном питании

Самый полезный – свежий плод. В нем есть бромелайн, который при термической обработке разрушается. Для большей пользы здоровью свежий фрукт нужно есть натощак вместе с сердцевиной. Он должен быть спелый, без повреждений.

С чем можно употреблять ананас:

• В запеченном виде можно сочетать с грибами и куриной грудкой.
• Смешать ананас с отварными креветками, небольшим количеством тертого имбиря и заправить оливковым маслом.
• Полезное сочетание с орешками кешью и зеленью укропа. Можно использовать как гарнир к куриному мясу.
• В качестве десерта можно пожарить кусочки ананаса, залитые кленовым сиропом, до коричневого цвета.

Как правильно выбрать спелый ананас

Чтобы определиться с выбором качественного фрукта, необходимо учитывать некоторые нюансы. Нужно обращать внимание на запах, ботву, корку, и даже цену. Чем свежее ананас, тем зеленее и гуще у него ботва.

Если попробовать вырвать один из листиков, то в спелом плоде, он должен выходить легко, но не слишком. Иначе фрукт может оказаться уже перезревшим. Если лист не выдергивается, ананас еще зеленый.

Кожура должна быть целой, без вмятин и пятен.

При постукивании на плод, звук не должен быть пустым. Это говорит об испорченности продукта. Аромат должен быть нежным, но не резким. На стоимость тоже нужно обращать внимание. Дорогие плоды срезают спелыми, и доставляют авиатранспортом. Для более длительной доставки морским транспортом, фрукты собирают еще зелеными.

Ананас – эффективное средство при разных проблемах со здоровьем. Чтобы усилить активность ферментов желудочного сока для улучшения пищеварения во время еды можно выпивать 200 мл свежего сока или съесть кусочек мякоти вместе с сердцевиной.

Увеличить норму приема ананаса стоит во время простуды. Взрослый человек должен выпивать 1 л свежего сока в течение дня, или съедать 1 плод с сердцевиной, разделив на 5-6 приемов.

Как хранить ананас в домашних условиях

Дозревший ананас нельзя хранить в холодильнике более 10-12 дней. Оптимальная температура для хранения – 7-8оС. Плод желательно завернуть в бумагу, чтобы запах не распространялся по холодильнику. Чтобы фрукт не прел, периодически его нужно переворачивать. Появление коричневых пятен на кожуре свидетельствует о начавшейся порче ананаса.

Неспелый плод хранят при комнатной температуре 2-3 дня до его созревания. Влажность не должна быть очень высокой, чтобы не произошло заражение продукта грибковыми спорами.

Вред и противопоказания

Кроме полезного действия, ананас может причинить вред в некоторых случаях при неправильном его употреблении. В свежем плоде содержится большое количество кислот, поэтому нужно ограничить или исключить его применение в таких случаях:

• При высокой кислотности желудка, язве и гастрите.
• Детям до 6 лет сок ананаса нужно разводить водой.
• Чтобы кислота не разрушала зубную эмаль, нужно ополаскивать рот после употребления ананаса.
• Следует опасаться ананасового сока во время беременности, если нет уверенности в его качестве. Неспелые или порченые фрукты могут спровоцировать выкидыш.

Этот тропический фрукт – сильный аллерген. Поэтому люди, склонные к аллергии, должны употреблять его с осторожностью.

Таким образом, польза ананаса очевидна. Как и большинство фруктов, он является источником полезных витаминов и минералов. Главное, правильно его употреблять, учитывая все противопоказания, и знать меру. Приходилось ли вам использовать ананас, как компонент диеты? Какой результат вы получили?

Источник: https://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/frukty/ananas-polza-i-vred.html

Ананас: полезные свойства для похудения

Знаете ли вы, что в 1493 году во время путешествия в Америку Христофор Колумб стал первым европейцем, вкусившим ананас. Этого, по словам Клумба, «короля тропиков» индейцы преподнесли Колумбу в знак гостеприимства и мирных намерений. Плод «anaana», что означало «аромат ароматов», в те времена был одним из самых ценных даров карибской земли.

А по существующему преданию, один неизвестный капитан торгового судна, каждый раз, возвращаясь из дальнего плавания, плод ананаса подвешивал у своих дверей, таким необычным образом приглашая на ужин своих друзей. С тех пор, вероятно, ананас и стал эмблемой Американской ассоциации гостиниц.

В Россию ананас завезли лишь в XVIII веке, и впоследствии ананасы выращивались исключительно в императорских оранжереях. Правда, почему-то русским поварам ананас напомнил капусту, поэтому плоды и квасили, как капусту, а затем варили из них кислые щи или борщ, тушили как солянку, и маринованные в уксусе ананасы ежедневно подавали как салат.

В то время ананас считался роскошью, помните у Маяковского: «ешь ананасы, рябчиков жуй…», а сейчас он доступен каждому, любая хозяйка может купить ананас в супермаркете, украсить праздничный стол и разнообразить «пикантными нотками» привычные блюда.

Чем полезен ананас?

Говорят, что Колумбу и его команде поначалу вкус ананаса не понравился, зато его соотечественники оценили эту заморскую ягоду по достоинству. Этот ароматный плод не только вкусен, но и очень полезен, благодаря содержанию большого количества пищевых волокон (клетчатки) и органических кислот, микроэлементов и витаминов.

Входящий в состав ананаса трипамин является хорошим антидепрессантом, а серотонин расслабляет, улучшает настроение, улучшает способность думать.

Но основной, хорошо разрекламированный и по этой причине очень популярный, компонент ананаса – бромелин (или бромелайн). «Суперсжигатель жира», входящий в состав многих БАДов для похудения. На самом деле, бромелин — протеолитический растительный фермент, смесь протеаз из растений семейства бромелиевые, к которым относится и ананас. Протеаза – фермент, расщепляющий белки, а не жиры.

Бромелин в больших количествах содержится в стеблях и мякоти незрелого плода, а в зрелом плоде бромелин сконцентрирован в жесткой сердцевине. При высокотемпературной обработке бромелин разрушается, поэтому в консервированном ананасе его нет. В меньших количествах бромелин содержится в других тропических фруктах, например, в папайе, диком лимоне.

Ананас для похудения

Комплекс биоактивных веществ, витаминов, микроэлементов, ферментов помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, избавиться от тромбоза (они разжижают кровь) и сбросить лишний вес.

Борьбе с лишним весом способствует еще и тот факт, что витамин В1, содержащийся в ананасе, участвует в углеводном обмене, серотонин снижает аппетит, а калий выводит из организма избыток жидкости, что также положительно сказывается на похудении.

Но главное преимущество ананаса заключается в его низкокалорийности: 56 калорий в ста граммах мякоти. Совсем не зря врачи-диетологи рекомендуют есть ананас ежедневно или пить свежевыжатый ананасовый сок, а один раз в неделю устраивать ананасовый разгрузочный день. Для этого разделите один ананас на четыре-шесть частей и ешьте в течение дня. Результат — минус 700 граммов за день.

Ананасовый свежевыжатый сок помогает справиться и с тошнотой в дальних поездках на автотранспорте и во время авиаперелетов.

С осторожностью ананас нужно употреблять в пищу только людям склонным к аллергии, и тем, у кого проблемы с желудком (повышенная кислотность, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки).

Источник: http://diets.wild-mistress.ru/diets/7418522_razgruzochnye_dni_ananas_dlya_pohudeniya

Препараты на основе ананаса для похудения — отзывы

Полезные свойства ананаса

Употребление ананаса полезно как для фигуры, так и для всего организма – его сочная мякоть богата витаминами и минералами. В состав ананаса входят: витамины группы В, витамин А, С и РР, железо, йод, кальций, медь, магний, калий и другие полезные вещества.

Этот фрукт выступает в роли профилактического средства от многих заболеваний, улучшает пищеварение, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови.

Кроме того, ананас содержит бромелайн, так называемый «фермент стройности», который улучшает работу пищеварительной системы и активизирует процесс расщепления белка.

Эффективен ли ананас для похудения?

Давайте разберемся, как связан ананас с процессом похудения. Действительно ли для более активного расщепления жиров достаточно просто добавить в свой рацион этот вкусный экзотический фрукт?

Несмотря на всю его сладость и сочность, в ананасе всего 48 калорий на 100 г. А еще он содержит «фермент стройности» бромелайн, улучшающий работу пищеварительной системы и процесс расщепления белков.

Кроме бромелайна, в ананасе содержится витамин В1, который принимает непосредственное участие в углеводном обмене.

К полезным свойствам этого фрукта можно также отнести его способность снижать аппетит, что, разумеется, тоже положительно сказывается на процессе похудения.

Ананас содержит ценные компоненты, которые не только борются с отложениями жира, но и очищают организм от многих вредных веществ. Благодаря этим свойствам, экстракт ананаса включают в состав различных препаратов – капсул итаблеток для похудения с ананасом.

Обратите внимание на то, что действие бромелайна проявляется только при употреблении ананаса на пустой желудок. Если же принимать фрукт в комплексе с другой пищей, бромелайн действует лишь как пищеварительный фермент, улучшающий активность желудочного сока.

На основании всего вышесказанного можно сделать вывод, что ананас является хорошим средством для похудения. Однако не стоит воспринимать этот экзотический плод как панацею и тем более ждать от него каких-то чудес. Ананас лишь способствует похудению и проявляет эффективность только в комплексе с правильным питанием и систематическими физическими нагрузками.

Ананас для похудения: основные методики

Согласно отзывам об ананасе, для похудения с его помощью практикуют несколько различных способов.

• Монодиета на ананасах. Такая диета рассчитана на 3 дня. В это время вам можно есть только ананасы (не менее 3-х), некрахмалистые овощи, любые фрукты и ягоды, а также пить больше чистой воды без газа. Благодаря такой диете, ваш организм очистится, а процесс похудения пойдет активнее.
• Разгрузочный день на ананасах. За сутки такой диеты можно похудеть на 0,5-1 кг, но практиковать ее можно не чаще одного раза в неделю. Кроме ананаса, в этот день есть больше ничего нельзя (1 кг на 3-4 приема).
• Диета на ананасах и курице. В течение 3-х дней съедайте ежедневно по одному ананасу и одной отварной куриной грудке. Не забывайте про воду! Людям, страдающим заболеваниями желудка, такая диета противопоказана.

Согласно отзывам об ананасе, для похудения полезен только свежий ананас или фреш из него. Дело в том, что при воздействии высоких температур бромелайн разрушается, теряя все свои полезные свойства.

Еще один важный момент: для похудения ананас нужно есть вместе с сердцевиной, так как именно в ней бромелайн и содержится. Покупать следует только спелые и качественные плоды с желтоватого цвета коркой без темных пятен.

Ну а хранить тропический фрукт рекомендуется при температуре воздуха не ниже +7 °С.

Ананасовая настойка для похудения

Состав ананасовой настойки для похудения следующий:

• 1 ананас (крупный и спелый);
• 0,5 литра водки.

Срежьте верхнюю часть плода вместе с листьями. Тщательно промойте фрукт под проточной водой, измельчите его и перекрутите в мясорубке вместе с кожурой.

Получившееся пюре поместите в банку, залейте водкой и поставьте в холодильник на 2 недели. Готовую настойку нужно процедить через сложенную в два слоя марлю и принимать по 1 ст. л. за 15 минут до еды.

Это средство стимулирует процесс расщепления жиров, поступающих с пищей.

На основе этого тропического фрукта готовят и другие настойки, пищевые добавки, таблетки для похудения «Ананас», чаи, капсулы для похудения с ананасом и пр. Однако если верить многочисленным отзывам, эффективнее и полезнее будет употребление свежего натурального фрукта.

Противопоказания к употреблению ананаса

Согласно отзывам об ананасе, для похудения его не следует использовать при пищевых отравлениях, индивидуальной непереносимости фрукта, а также лицам, страдающим панкреатитом, язвенной болезнью, патологиями почек, повышенной кровоточивостью или нарушением свертываемости крови.

Беременным женщинам врачи настоятельно рекомендуют отказаться от употребления этих фруктов, особенно, если они в них не очень хорошо разбираются. Дело в том, что недозрелый ананас и сок из недозрелых ананасов могут спровоцировать преждевременные роды и даже выкидыш.

Следует также обратить внимание на то, что свежие ананасы способны разрушать зубную эмаль. Чтобы этого избежать, сразу после употребления фрукта следует тщательно прополоскать рот чистой водой.

Источник: https://pohudanie.net/prochee/kak-upotreblyat-ananas-dlya-pokhudeniya.php

Ананас

Ананас – это удивительный по своей красоте и форме тропический фрукт. Бразилия считается родиной этого экзотического продукта.

Выращивают ананасы на достаточно больших плантациях, самые крупные плантации находятся на Гавайских островах, оттуда они распространяются практически по всему миру, а именно: в Европу, Африку и Азию.

В Европу чаще всего транспортируют ананасы из Китая, Индии, Филиппин и Таиланда. Раньше пытались и в России начать выращивать ананасы, но для них климат этой страны оказался неблагоприятным.

Ананас: полезные свойства

Чем полезен ананас? Следует разобрать этот вопрос более подробно. Экзотический фрукт относится к одним из самых полезных продуктов, ведь он содержит в своем составе целый витаминный комплекс, кроме того, он богат микроэлементами и минеральными веществами. Продукт очень богат витамином С, его в ананасе даже больше, чем в лимоне.

Полезные свойства ананаса:

1. Ананас имеет в своем составе такое вещество, как бромелайн, именно он помогает человеческому организму справляться с белками и жирами, таким образом, жиры быстрее расщепляются, а белки хорошо усваиваются.  Лучше всего употреблять этот фрукт в свежем виде и натощак, только так бромелайн будет эффективнее всего усваиваться.
2. Как говорилось ранее, ананас содержит в себе огромное количество полезных веществ, в том числе витамин С, именно благодаря этому с помощью ананаса можно эффективно бороться с различными простудными заболеваниями: ангина, пневмония. Вещества, которыми богат ананас, великолепно справляются с воспалительными заболеваниями, с инфекцией.
3. Если вы задаетесь вопросом, полезен ли ананас, то однозначный ответ – да, ведь он может даже снижать артериальное давление. Также с его помощью можно помочь себе при варикозном расширении вен, если регулярно употреблять ананас, то кровь станет более жидкой, а это будет препятствовать образованию тромбов.
4. Ананас укрепляет всю нервную систему, ведь содержит в себе много калия, который, в свою очередь, помогает переносить кислород в мозг. Жидкость в организме регулируется, сердце укрепляется, если у вас есть какие-то проблемы с сердечно-сосудистой системой, то вам нужно употреблять ананасы регулярно.

Ананас: противопоказания

• Тем, у кого повышена кислотность желудка, имеется язва желудка или гастрит, лучше всего полностью отказаться и от самого ананаса, и от его сока. Это связано с тем, что продукт содержит в себе достаточно большое количество кислоты, которая будет раздражать оболочку желудка.
• Стоит помнить, что ананасы — достаточно сильные аллергены, поэтому употреблять этот фрукт необходимо в ограниченном количестве, особенно, если у человека уже есть аллергические реакции на какие-либо продукты.
• Чтобы сохранить зубную эмаль и зубы, после каждого употребления свежего ананаса лучше всего прополоскать рот или почистить зубы, ведь ананасы содержать много кислоты, а она способна разрушать эмаль зубов.
• Осторожно стоит употреблять в пищу ананасы беременным женщинам и детям до шести лет, детям ананасовый сок лучше всего разбавлять водой из-за кислот, которые содержатся в этих фруктах.

Теперь вы разобрались, чем вреден ананас, далее стоит поговорить о том, как с помощью этих фруктов можно сбросить лишние килограммы.

Ананас и похудение

Ананас для похудения очень эффективен, ведь в нем содержатся витамины, минералы, которых так часто не хватает во время диеты, также этот продукт помогает быстро усваивать питательные жиры и при этом сжигать жиры, такой эффект достигается благодаря бромелайну. Именно это вещество великолепно улучшает процесс пищеварения, имеет несильное слабительное действие. Калорийность ананаса составляет всего 48 ккал, но при этом здесь много пектиновых веществ и клетчатки, что очень важно во время похудения.

Как сбросить вес с помощью ананаса?

1. Если вы хотите похудеть при помощи ананасов, то можно выбрать монодиету на этом продукте — необходимо употреблять приблизительно 2 кг свежих ананасов в день за 5-6 приемов пищи, также можно пить ананасовый сок, он должен быть без сахара. С помощью этой диеты можно похудеть на 3-4 кг за 2-3 дня.
2. Также можно заменять перекусы употреблением ананаса, если вам между основными приемами пищи захотелось есть, то просто съешьте несколько кусочком свежего ананаса, не стоит использовать продукт в консервированном виде.
3. Можно использовать специальный коктейль, который поможет похудеть с помощью ананаса. Помните, что употреблять такой коктейль необходимо осторожно и только в том случае, если у вас нет проблем со здоровьем, особенно с кишечно-желудочным трактом.

Способы и объемы применения ананаса

• Для того чтобы приготовить коктейль для похудения с ананасом, вам потребуется свежий фрукт, его необходимо нарезать достаточно мелко, измельчите его в блендере, добавьте 500 мл водки. После этого все перемешайте, закройте и оставьте на 5-7 дней. После этого коктейль нужно принимать по одной столовой ложке перед каждым приемом пищи.
• Избавиться от лишних килограммов и укрепить иммунитет поможет витаминный напиток, для этого нужно также измельчить ананас и добавить к нему сок одного лимона, помните, что желудок обязательно должен быть здоровым.

Ананас при беременности

Но все же ананас при беременности полезен, ведь он содержит в себе много полезных веществ, витаминов, микроэлементов, минералов. Ананас избавит женщину от отеков, тяжести в животе, способствует очистке стенок сосудов, уменьшает и снижает кровяное давление, разжижает кровь, повышает иммунитет не только будущей мамы, но и ребенка. Именно поэтому можно смело сказать, что ананас во время беременности улучшает самочувствие будущей мамы, но все же употреблять продукт необходимо в малых количествах и очень осторожно.

Источник: http://pohudator.ru/ananas/

Ананас: полезные свойства и противопоказания, состав

Ананас – это фрукт родом из Южной Америки. Христофор Колумб доставил ананасы в Европу после одной из своих экспедиций. Выращивать их в больших масштабах начали на Гавайях в начале 19-го века. Развитие «ананасовой» отрасли достигло своего пика в 1950-х годах, затем постепенно снизилось под давлением международной конкуренции.

Сегодня основная часть мирового урожая ананаса приходится на Таиланд, Филиппины и Бразилию. Традиционные области применения ананаса включают пивоварение и виноделие, а также медицину.

Из-за своей грубой и текстурированной кожи и короны из остроконечных зеленых листьев, ананас кажется не очень привлекательным внешне фруктом. Но мякоть его восхитительно нежная и сочная, имеет сладкий вкус и приятный аромат.

Хотя свежий ананас используется во многих диетах, чрезмерное употребление этого фрукта может привести к возникновению неприятных побочных эффектов.

Польза для здоровья

В Центральной и Южной Америке ананас ценится не только за свой сладкий вкус. Польза его заключается в том, что этот фрукт на протяжении веков помогал решать проблемы с пищеварением и воспалениями.

В 100г свежего ананаса содержится

калории	51 Ккал
белки	0,3 г
жиры	0,1 г
углеводы	11,8 г
вода	85 г

Ананас является источником важных витаминов и минералов, таких как витамин C, тиамин, рибофлавин, витамин B-6, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, магний, марганец и калий, а также антиоксидантов и полифенолов, таких как бета-каротин. Он предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья, некоторые из которых описаны ниже:

• Вкусный и сладкий ананас является богатым источником антиоксидантов. Они не допускают повреждения клеток организма свободными радикалами. Эти антиоксиданты защищают нас от таких болезней, как атеросклероз, болезни сердца, артрит, различные виды рака и т.д.
• Ананас изобилует протеолитическим ферментом под названием «бромелайн», который борется с микробной инфекцией. Употребление ананаса, вместе с прописанным лечащим врачом лекарствами может помочь вылечить простуду, синусит и кашель.
• Благодаря высокому содержанию марганца ананас помогает укреплять кости и соединительные ткани. Чашка сока из ананасов дает примерно 73% необходимой для организма суточной дозы марганца.
• Польза ананаса заключается и в укреплении десен, что позволяет сохранить зубы здоровыми.
• Дистрофия сетчатки – опасное состояние, при котором человек теряет зрение, лишается возможности нормально читать и распознавать предметы должным образом. Бета-каротин, присутствующий в ананасах, поддерживает здоровье глаз.
• Плоды ананаса известны своими противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшать симптомы артрита и подагры.
• Полезные свойства ананаса во многом обусловлены мощными антиоксидантами, содержащимися в нем. Они снижают уровень холестерина, предотвращая тем самым сердечные заболевания. А еще благотворно влияют на фертильность мужчин и женщин. Свободные радикалы могут негативно повлиять на репродуктивную систему, и продукты с высокой антиоксидантной активностью рекомендуются тем, кто пытается забеременеть.
• Витамин С (131% от суточной нормы), содержащийся в ананасе, улучшает состояние иммунной системы за счет своего сильного антиоксидантного действия.
• Бромелайн, витамин С и пищевые волокна, в большом количестве присутствующие в плодах ананаса, способствуют улучшению пищеварения. Однако есть ананас для похудения, и надеяться на чудо не стоит. Об этом будет подробно рассказано далее.
• Употребление ананаса поможет уменьшить воспаление в бронхах, которое обычно возникает в связи с бронхитом. Также ежедневное поедание ананасов предотвратит и облегчит воспалительные состояния, которые влияют на кожу головы и вызывают выпадение волос.
• Полезные свойства ананаса сушеного заключаются в снижении тяги к курению. Поэтому людям, желающим отказаться от вредной привычки, в качестве вспомогательного средства рекомендуется жевать сушеный ананас.
• Еще одна польза ананаса заключается в том, что он сокращает время восстановления после пластической хирургии.

Как включить ананас в свой ежедневный рацион

• Смешайте нарезанный кубиками консервированный, свежий или сушеный ананас с очищенными креветками, тертым имбирем и небольшим количеством оливкового масла. Приправьте по вкусу и подайте этот ароматный салат на ложе из зеленого салата.
• Полейте кленовым сиропом кусочки ананаса и жарьте до коричневого цвета. Подавайте без гарнира или с йогуртом.
• Запеченный ананас можно подавать вместе с куриной грудкой и грибами.
• Хорошо сочетаются нарезанные ананасы, тертый укроп и кешью. Особенно они вкусны, как гарнир к курице.
• Ананас является прекрасным дополнением к фруктовым салатам.
• Просто пейте каждый день свежевыжатый сок из ананасов. Сладкий вкус ананаса будет приятным дополнением к любой трапезе.

Польза для похудения: стереотипы и реальность

Специалист в области спортивной медицины доктор Дэн Хамнер утверждает, что бромелайн — соединение, содержащееся в ананасе — ускоряет процесс пищеварения. А это, в свою очередь, дает импульс метаболизму.

Диетолог Сандра Микхаил согласна с этим, однако, подчеркивает, что отдельные продукты не приводят к значительному увеличению скорости обмена веществ. Даже если они действительно краткосрочно подстегивают метаболизм, то не оказывают никакого эффекта в долгосрочной перспективе.

В то время как фрукты, как правило, считаются более здоровой альтернативой сладким продуктам, ананас отличается относительно высоким содержанием сахара и калорий, особенно по сравнению с другими фруктами.

• Калорийность ананаса (1 чашки, 165 г) составляет около 82 калорий. Также в ней находится чуть более 16 гр сахара и около 2 граммов клетчатки.
• Очень сладкий ананас (100 г) содержит 51 калорию и 10 гр сахара.
• В сушеных ананасах содержится 255 килокалорий.
• Чашка клубники, с другой стороны, содержит 49 калорий, 7 гр сахара и 3 гр клетчатки, а 1 чашка малины содержит 64 калории, 5 гр сахара и 8 гр клетчатки.

Польза ананаса для похудения может быть в том случае, если этот фрукт будет входить в сбалансированную диету для потери веса. Поскольку ананасы отличаются высоким содержанием воды, их мякоть или сок действуют как мочегонное.

Кроме того, в них содержится много клетчатки, которая способствует пищеварению. И диета, включающая свежий или сушеный ананас, также имеет эффект детоксикации, способствуя очищению организма от вредных веществ, накопленных в течение долгого времени в результате нездорового питания и образа жизни.

Ананас: вредные свойства

После употребления в пищу большого количества ананасов, у вас могут возникнуть отек губ, внутренней части щек и языка. Как правило, эта реакция вызвана тем, что в свежем ананасе содержатся органические кислоты.

Эти неприятные последствия проходят в течение нескольких часов. Однако если опухоль сопровождается сыпью, крапивницей или затрудненным дыханием, это может указывать на аллергию. В этом случае, перестаньте есть ананас и немедленно обратитесь к врачу.

Чрезвычайно высокие дозы витамина С могут вызвать диарею, тошноту, рвоту, боли в животе, изжогу, головные боли и бессонницу. Поэтому воздержитесь от употребления ананаса, если принимаете большие дозы витамина C.

Передозировка бромелайном может привести к кожной сыпи, рвоте, диарее и сильному менструальному кровотечению у женщин. Большие дозы этого фермента также могут стимулировать сокращение матки, что может привести к выкидышам у беременных женщин.

Бромелайн в ананасе потенциально может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Проконсультируйтесь с врачом по поводу употребления ананасов, если вы в настоящее время принимаете антибиотики, антикоагулянты, противосудорожные, барбитураты, бензодиазепины, препараты для разжижения крови, лекарства от бессонницы и трициклические антидепрессанты.

Алкоголь и определенные травы, такие как корень валерианы или кава, также могут взаимодействовать с бромелайном.

Важно: Употребление незрелых фруктов или сок из еще не созревших ананасов может быть чрезвычайно опасным. Это может вызвать сильную рвоту и диарею.

Не хватает данных о безопасности и эффективности приема ананаса в пищу во время вынашивания ребенка и в период лактации.

Важно: Абсолютным противопоказанием для употребления ананаса является повышенная чувствительность к любому из его составляющих (будь то запеченный ананас, свежий или сушеный).

Источник: http://superpolezno.com/ananas-polza-i-vred/.html

Ананас полезные свойства

Совсем еще недавно на прилавках наших магазинов ананас был довольно редким гостем, и его даже называли «буржуйским деликатесом».

Сейчас этот король тропических фруктов красуется в каждой витрине и уже не является экзотической диковинкой.

Вкусная ягода в необычной чешуйчатой одежде особенно радует своей сочной мякотью в зимнюю пору.

Что ещё скрывается под необычной кожурой этой фрукта, мы попытаемся раскрыть в этой статье.

Ананас – что за фрукт и откуда родом

1. Pineapple – так по-английски называют ананас, что дословно переводится как «шишка-яблоко».
2. Именно так назвали его первые европейцы из команды Христофора Колумба в 1493 году во время путешествия в Америку.
3. Родиной этого необычного фрукта является Бразилия, и оттуда ананас отправился в путешествие по всему миру.
4. В 15 веке Европа познакомилась с этим диковинным плодом, а в Африку и Азию он попал в 16 веке.
5. Даже Россия в 18 столетии успешно выращивала эти фрукты в царских оранжереях.
6. Многим кажется, что такие красивые плоды должны произрастать высоко на деревьях, например, на пальмах.
7. Сейчас ананасы культивируют практически во всех тропических странах, а основными поставщиками этого фрукта являются Гавайи, Таиланд, Вьетнам, Филиппины, Малайзия и Южная Африка.
8. У созревшего плода данного фрукта, мякоть должна быть белого или светло-желтого цвета с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом.
9. Эти фрукты употребляют в пищу не только в свежем виде, но также в сушеном, консервированном и замороженном, а также перерабатывают на компоты, соки и варенье.

Но, оказывается, – это многолетняя трава, здоровенные колючие листья которой торчат прямо из земли, а в центре находится крупный плод – вкуснейший ананас.

Химический состав ананаса

• Среди тропических фруктов, он занимает 2 место, что, впрочем, и не удивительно, ведь он не только вкусный, но и необычайно полезный.
• Мякоть ананаса состоит на 85% из воды, а оставшиеся 15% — это моносахариды (сахароза, фруктоза и глюкоза) и органические кислоты (лимонная, винная и яблочная).
• В нём также в большом количестве присутствуют провитамин А и витамины РР, С, В, В2, В12.
• Также этот фрукт богат такими микроэлементами как калий, йод, кальций, марганец, железо, медь, цинк и магний.
• Из всех перечисленных минеральных веществ этот плод содержит наибольшее количество марганца и калия (до 321 мг).
• Если каждый день употреблять чашку ананасового сока, то организм на 75% обеспечивается ежедневной нормой необходимого марганца, что весьма необходимо для укрепления костей, а калий помогает нормальному функционированию нервной и сердечно-сосудистой систем.
• Эти экзотические плоды очень богаты клетчаткой, которая очищает организм и способствует процессу пищеварения.

Также в ананасах содержится такое вещество как бета-каротин, очень полезное для зрения.

Включая в свой каждодневный рацион этот фрукт, вы снижаете риск возрастных изменений сетчатки.

В большом количестве в этих экзотических плодах содержится бромелаин – фермент, позволяющий расщеплять сложный белок.

Бромелаин оказывает активное противовоспалительное действие, препятствует тромбообразованию.

Все это превращает этот фрукт, в источник полезных веществ для человеческого организма.

Польза ананаса

Эта удивительная тропическая ягода может заменить при различных заболеваниях многие лекарственные средства, поэтому ананас справедливо считают «тропической аптекой».

• Полезен при атеросклерозе и гипертонии. Он помогает разжижать кровь, понижать артериальное давление и растворять холестериновые бляшки на стенках сосудов;
• При простуде очень полезно принимать ананасовый сок, поскольку в нем содержится аскорбиновая кислота и бромелаин, которые облегчают течение болезни, выводят мокроту, сдерживают кашель, снижают воспаление в области носоглотки и помогают организму выдержать борьбу с инфекцией;
• Ананас – отличное противовоспалительное средство. Употребление ананасового сока смягчает боль в суставах и мышцах;
• Употребление этого экзотического фрукта улучшает пищеварительные процессы и налаживает обмен веществ в организме человека;
• С помощью ломтика ананаса можно успешно удалять мозоли, приложив на ночь мякоть к проблемному участку;
• Полезные свойства этого фрукта, нашли свое место в борьбе с раком. Регулярное употребление этих тропических фруктов способно предотвратить распространение метастаз;
• Обладает антидепрессантными свойствами, а это значит, что он помогает избавиться от стресса и плохого настроения.

К сожаления, этот тропический фрукт пока не частый гость на нашем столе.

Но на него стоит обратить внимание и включать чаще в свой рацион.

Польза ананаса для женщин

• Каждая женщина старается из любого продукта извлечь пользу для своего организма.
• В этом случае ананас окажется для представительниц слабого пола отличным другом.
• Он поможет поддерживать в норме вес, омолаживать организм и потрясающе выглядеть.
• Женщины, стремящиеся похудеть, давно сделали этот тропический плод основой различных диет, ведь его калорийность равна приблизительно 50 ккал..

К тому же он способствует выведению из организма излишней жидкости, притупляет чувство голода и способствует быстрому перевариванию съеденной пищи.

В косметологии ананас нашел широкое применение для изготовления различных лосьонов, масок и кремов.

При жирной коже лица полезно протирать ее ломтиком этого фрукта. Маски из мякоти этих плодов повышают эластичность кожи и смягчают ее.

Ананасы в сушеном и консервированном виде

В пользе сушеного ананаса не стоит сомневаться. Ведь он содержит такие же микроэлементы и витамины, как и свежий фрукт. Но не следует забывать, что он в 7 раз калорийнее свежего фрукта – его калорийности достигает 357 ккал. Чрезмерное употребление такой сладости грозит быстрым повышение веса.

Консервированный продукт, на прилавках магазинов можно купить в любое время года. Несмотря на то, что при консервации к ним прибавляют сахар, калорийность этого продукта низкая – всего 60 ккал.

Любители сладкого могут заменить этим продуктом тортики и пирожные без вреда для своего организма. Но консервированные фрукты имеют ряд недостатков, основной из которых состоит в том, что при термообработке разрушается полезный фермент бромелаин.

Вред, который могут оказать ананасы

Поскольку ананас непривычный для нашего организма фрукт, то и относиться к нему необходимо с осторожностью.

1. Очень осторожно следует употреблять ананасы беременным женщинам, потому что испорченные и неспелые плоды оказывают абортивное действие.
2. Этот тропический фрукт является сильным аллергеном, поэтому употреблять его следует весьма осторожно, особенно детям.

Многие знают, что самые вкусные вещи, к сожалению, не всегда полезны. Но приятным исключением является ананас. Этот тропический плод сочетает в себе 3 удивительных свойства – вкусный, полезный и очень красивый!

Этот фрукт содержит ряд кислот, которые могут вызвать раздражение слизистой желудка, особенно подвержены этому люди с гастритом и язвой.

Источник: http://polzaverd.ru/protivopokazanija/ananas-poleznye-svojstva.html

15 полезных свойств ананаса, особенно для женщин

В нем множество витаминов и минералов для поддержания женского здоровья. Поэтому, употребляя в пищу ананас, женщины отмечают различные улучшения состояния организма, от решения проблем пищеварения для улучшения сексуальной жизни. Так в чем же заключаются полезные свойства ананаса для женщин?

Питательные свойства ананаса

Полезные свойства ананаса для женщин обеспечиваются присутствием в нем большого количества питательных веществ. В нем содержатся:

• Калории
• Углеводы
• Сахар
• Пищевые волокна
• Витамин А
• Витамин В1
• Витамин В2
• Витамин В3
• Витамин В5
• Витамин В6
• Витамин С
• Медь
• Кальций
• Марганец
• Бета-каротин
• Фолиевая кислота
• Магний
• Калий
• Фосфор

В ананасе также содержатся некоторые энзимы, полезные для организма женщин, например, бромелаин. Вот почему у ананаса так много полезных свойств для женского здоровья.

Как известно, ананас можно использовать для похудения.  Но у него много и других полезных эффектов. Чтобы почувствовать их на себе, можно есть ананас в сыром виде, делать из него сок или джем. Также, можно добавить его в смузи вместе с зелеными овощами.  Ниже предложен список, где описаны 15 полезных свойств  ананаса для женщин:

1. Предотвращает возникновение рака груди

В ананасе содержится много витаминов, которые работают как потенциальные антиоксиданты. Они уничтожают свободные радикалы, которые способствуют развитию рака. Исследования подтвердили, что женщины, регулярно питающиеся ананасами, меньше подвержены развитию рака, особенно рака груди.

2. Избавляет от менструальных болей

3. Предотвращает остеопороз.

Считается, что женщины больше подвержены риску остеопороза, чем мужчины.  Поэтому им важно получать много кальция. Общеизвестными источниками кальция являются молоко и молочные продукты. Но не только. Кальций также содержится в фруктах, и в частности в ананасе. Высокое содержание в нем кальция и фосфора поможет укрепить ваши кости и защитить от остеопороза.

4. Полезен для кожи

В ананасе много витамина С, который поможет вам избавиться от прыщиков и других проблем с кожей. Ешьте свежий ананас или пейте ананасовый сок, и благодаря витамину С ваша кожа станет выглядеть гораздо лучше. Также вы можете приготовить маску из ананаса в домашних условиях. Узнайте больше о пользе ананаса: Польза ананаса для лица у женщин и мужчин

5. Омоложение кожи

Как уже упомянуто выше, антиоксиданты в ананасе поддерживают здоровье кожи, и даже омолаживают её. Также они убирают признаки старения кожи, например, пигментные пятна и морщины.

Поэтому не следует пренебрегать ананасовым соком. Удивительно, но его можно не только пить, но и наносить непосредственно на кожу лица.

Тогда ананасовый сок послужит вам в качестве лосьона, обогащенного антиоксидантами.

6. Снижение веса

Для снижения веса можно использовать не только мякоть ананаса, но и его кожуру.   Если срезать самую толстую и безвкусную часть, то из всего остального плода можно приготовить смузи.

Пейте ананасовый смузи ежедневно, чтобы получить достаточно клетчатки во время диеты. Это очень важно для потери веса. Если вы будете пить смузи из целого ананаса, это даст вам ощущение сытости, и вы перестанете  постоянно хотеть перекусить.

7. Стимулирует способность к зачатию

Одним из полезных свойств ананаса  для женщин является улучшение репродуктивной функции. Ананас уменьшает количество свободных радикалов и положительно влияет на репродуктивную систему. Также в нем много минералов, полезных для репродукции: это цинк, медь и фолиевая кислота.

8. Поддерживает здоровое пищеварение

Высокое содержание клетчатки позволяет ананасу бороться с проблемами пищеварения. Например, если вас сильно тошнит, можете съесть пару кусочков ананаса, и позывы к рвоте уйдут. Клетчатка в ананасе также поможет справиться с запором и  проблемами с кишечником.

9. Полезен во время беременности

10. Улучшение половой жизни

Потребление большого количества воды и свежих овощей и фруктов улучшает запах вашего тела. Если женщина часто ест ананасы, её запах и «вкус» становится лучше. Это не было проверено наукой. Но многие люди проверили это свойство ананаса на личном опыте. Конечно, для этого надо есть ананас регулярно в течение длительного времени, а не только перед половым актом.

Ниже предложены еще несколько полезных свойств  ананаса для женщин:

• Борьба с разрушением сетчатки
• Лечение инфекций мочевых путей
• Уменьшение уровня холестерина
• Поддерживает здоровье сердца
• Улучшает иммунитет

Предостережения при употреблении ананаса

Помимо полезных свойств ананаса, особенно для женщин, следует обратить особое внимание на его побочные эффекты:

• Чрезмерное употребление может привести к диарее. Поэтому важно есть ананас в меру.
• Ананас может повысить сахар, что опасно для людей с диабетом. Поэтому им следует с осторожностью есть ананасы.
• У молодых ананасов повышенная кислотность, что не рекомендуется на ранних сроках беременности. Это может вызвать выкидыш из-за сокращения мышц.
• У некоторых людей может быть аллергия на ананас. Один из её симптомов это воспаление и зуд во рту, на языке и коже из-за высокой кислотности ананаса.
• Если вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом по поводу ананаса, так как энзимы в нем могут повлиять на усвоение лекарства.

Чтобы избежать побочных эффектов и ощутить все полезные свойства ананаса для женщин, рекомендуем пить не больше 1,5 стаканов ананасового сока в день.

Источник: https://polzaotvrachey.com/poleznykh-svoistv-ananasa-osobenno-dlya-zhensyin

Ананас для похудения: полезные свойства и противопоказания

Сушёные ананасы и плоды в банках значительной части витамина С лишены: при высушивании и заливании кипятком это вещество имеет свойство распадаться. Не полностью, конечно, но в достаточно большом количестве.

 Низкая калорийность.

Чем полезен ананас для худеющих? Этот фрукт является очень диетическим продуктом: калорийность ананаса (мякоти) составляет лишь 48 ккал/100 граммов продукта, благодаря чему его смело можно употреблять при похудении и включать их в состав разнообразных разгрузочных диет.

 Влияние минералов.

Очень важно свойство ананасов улучшать работу кровеносной системы. Тут они обладают множественным эффектом: железо, например, способствует увеличению количество гемоглобина, калий нормализует работу миокарда и укрепляет стенки кровеносных сосудов, а клетчатка и витамин РР уменьшают количество холестерина в крови.

Кстати, тот же калий вместе с большим количеством жидкости в ананасе полезным образом влияет на нормализацию работы выделительной системы и борьбу с мочекаменной болезнью.

Применение в косметических целях.

И очень важны лечебные свойства ананаса в космеологии. Так, им очень хорошо обрабатывать мозоли и натоптыши: активные вещества из сока стимулируют кровообращение и восстановление повреждённых тканей.

Рекомендуется и обработка ананасовым соком жирной кожи.

Так, существуют рецепты ананасовых масок для лица, имеющих свойства уменьшать количество выделяемого жира и способствовать защите кожи от бактерий и инфекций.

Однако ананас помимо полезных свойств имеет и свои противопоказания.

Вред ананаса

1. Для зубов.

Всякий, кто пробовал ананас, быстро убеждался, что более пяти-шести скибок за раз съесть сложно – из-за кислотных свойств быстро появляется оском. Действительно, активные органические кислоты, входящие в состав ананаса, способствуют разрушению и истончению зубной эмали.

2. Для желудка.

Они же, ананасовые кислоты, могут быть опасными для стенок желудка. Особенно у тех, кто страдает от повышенной кислотности. Чем вреден ананас для желудка?  Увлечение этим фруктом может даже привести к развитию гастрита. Свою лепту во вред ананаса привносит и бромелаин, в больших количествах способный повредить слизистые оболочки рта и пищеварительного тракта.

3. Для беременных.

И ананас же обладает редкой для фруктов способностью стимулировать аборты. Это свойство делает его запретным плодом для всех будущих мам.

Но в целом полезных свойств у ананаса значительно больше, чем вредных.

Особенно – в зимнюю пору, когда количество свежих фруктов на прилавках магазинов катастрофически мало, а витамины организму нужны позарез. Тут то тропический гость и будет как нельзя кстати.

Источник: https://sostavproduktov.ru/potrebitelyu/poleznye-svoystva/ananas

Полезные свойства ананаса, состав и противопоказания

Долгое время ананас считался фруктом экзотическим, и его появление на столе неизменно свидетельствовало о высоком статусе и достатке хозяев.

К счастью, сейчас эти времена позади, и ананасы все чаще можно встретить на столах не только в кафе и ресторанах.

Однако отношение к ананасу за это время не сильно изменилось, этот сочный фрукт все еще воспринимается как необычный десерт и мало кто знает о полезных свойствах ананаса, которых у него очень много.  Прежде, чем говорить о них, немного истории.

Так откуда же на российских столах появился ананас? Родиной ананасов традиционно считается Бразилии, где это растение обитало, пока не попало в поле зрения человека. Произошло это в начале 16-го века.

Прошло совсем немного времени, прежде чем ананасы начали распространяться по всему миру благодаря путешественникам и морякам, которые были в восторге от необычного фрукта.

К середине 17-го века ананасы уже повсеместно выращивали в оранжереях Европы, в том числе и недалеко от Санкт-Петербурга. Так ананас попал в Россию и быстро отвоевал свое место на столах знатных господ.

К сожалению, в те времена пользе ананаса уделялось куда меньшее внимание, нежели его вкусовым качествам. Рассматривать ананас как лекарственное растение начали только в середине 20-го века, когда ученые проводили клинические испытания многих продуктов питания.

Состав ананаса

Не секрет, что полезные свойства фруктов и овощей зависят от набора витаминов и других химических элементов, входящих в их состав.

Исследуя состав ананаса, ученые пришли к выводу, что, несмотря на высокое содержание воды (ананас на 86% состоит из воды), в состав этого фрукта входит приличное количество витаминов (в основном, витамины группы В, а также витамины РР и А).

Кроме того, в ананасе содержится много простых сахаров (в основном сахароза), а также много органических кислот, среди которых основные – лимонная кислота и аскорбиновая. Мякоть плодов богата кальцием, калием, марганцем, цинком, йодом, железом.

Бромелайн – это комплекс натуральных ферментов высокой активности, содержится он лишь в немногих фруктах, в том числе в ананасе, папайе и небольшое количество в грейпфруте.  Главным свойством бромелайна является способность быстро и эффективно расщеплять белки до более простых аминокислот.

Благодаря бромелайну, полезные свойства ананаса высоко ценятся диетологами, которые советуют употреблять этот фрукт всем худеющим и людям, страдающим нарушениями пищеварения. Ананас повышает аппетит, улучшает пищеварение и рекомендуется врачами для лечения и профилактики заболеваний кишечно-желудочного тракта.

Кроме того, бромелайн обладает противовоспалительными свойствами и противоотечными, благодаря чему становится незаменимым при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, а также при болезнях почек.

Особое внимание стоит обратить на тот факт, что в последнее время очень часто в Интернете и даже справочниках можно встретить сведения о том, что бромелайн способен расщеплять жиры, тем самым способствуя похудению, однако это не так! Этот фермент действительно способствует похуданию, но действует он только на белки и пищеварение и без соблюдения правильного режима питания эффекта похудания не будет. Бромелайн довольно быстро расщепляется и не успевает достигнуть основных жировых отложений.

Состав ананаса (на 100г):

Основное:

• Белки — 0.4 г
• Жиры — 0.2 г
• Зола — 0.7 г
• Клетчатка  — 0.4 г
• Органические кислоты — 0.7 г
• Углеводы — 10.6 г
• Калорийность – около 49 ккал

Витамины:

• Витамин В1 — 0.08 мг
• Витамин В2 — 0.03 мг
• Витамин В3(он же витамин РР) – 0.2 мг.
• Витамин В9 — 5 мкг
• Витамин А — 0.04 мг
• Витамин С  — 20 мг

Макроэлементы и макроэлементы:

• Железо — 300 мкг
• Калий  — 321 мг
• Кальций — 16 мг
• Магний — 11 мг
• Натрий — 24 мг
• Фосфор  — 11 мг

Полезные свойства ананаса

О пользе ананаса для пищеварения  уже говорилось выше. Полезен этот сочный фрукт и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы:  он снижает вязкость крови, применяется при лечении ишемической болезни сердца, предотвращает появление тромбов в крови и очищает кровеносные сосуды от бляшек, предотвращает появление инфарктов и инсультов и облегчает состояние человека после них.

Кроме этого, ананас эффективен при лечении множества других заболеваний, среди которых  артроз, бронхит, пневмония. Полезен ананас также и женщинам, он поможет справиться с различными нарушениями менструального цикла, в том числе сделает этот процесс менее болезненным и неприятным.

Многие врачи назначают ананасовый сок пациентам с расстройствами нервной системы. Это касается и серьезных заболеваний и простых неврозов и тревог, которые все чаще встречаются в повседневной жизни. Стакан ананасового сока на ночь поможет вам расслабиться, избавиться от навязчивых мыслей, тревог и успокоит перед сном.

Полезные свойства ананаса распространяются также и на нашу кожу. Примочки с ананасовым соком рекомендуются при ожогах, порезах, различных высыпаниях и воспалениях.

Протирания ананасовым соком или кусочками ананаса нормализуют жировой баланс в коже, помогут избавиться от блеска, а также вылечат прыщи и другие неприятные высыпания на коже.

Противопоказания ананаса

У ананаса достаточно много противопоказаний по сравнению с другими фруктами. Прежде всего, в этом виноват сок ананаса, который, благодаря повышенной кислотности, может навредить организму.

Слишком частое употребление ананаса или свежевыжатого ананасового сока может навредить слизистым оболочкам вашего организма.

Из-за повышенного содержания кислот ананас противопоказан людям с повышенной секрецией желудочного сока, а также людям с низкой вязкостью крови, так как эффективно ее разжижает, в результате чего нормальная консистенция крови может быть нарушена.

Ананас также обладает способностью снижать давление, так что с этим фруктом нужно быть осторожнее всем, кто страдает гипотонией или сильными перепадами давления. Помимо прочего, напоминаем, что ананас является сильным аллергеном, поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать лечение этим замечательным фруктом!

Источник: http://NatPit.ru/fruits/poleznye-svoystva-ananasa-sostav-i-protivopokazaniya

Ананас: природный целитель-универсал!

Ананас — удивительный подарок, сделанный природой. Выращивание его сегодня распространилось по всему миру.

Это травянистое растение-куст, высотой от 80 сантиметров до полутора метров, который венчает один плод-шишка. Размер плода составляет 10-30 сантиметров. Его родина – Южная Америка, Бразилия.

Сегодня выращиванием этого полезного фрукта в промышленных масштабах занимаются в Азии, Южной Америке, на тропических островах.

Выращивание ананасов на плантациях – тяжелое занятие для мужчин. Многое приходится делать с помощью ручного труда. Растения нуждаются в постоянном уходе, уборка зрелых плодов делается только вручную.

Уход и выращивание осложняется колючестью полезного растения, свойством спелых плодов разъедать кожу при уборке. При выращивании растений для экспорта срезают недозрелые плоды, они спеют в пути. Сегодня существует полезная технология, чтобы растение плодоносило весь год.

Для этого при выращивании внутрь его верхних розеток заливают воду с карбидом кальция, что приводит к цветению и завязыванию плода.

Выращиванием этого растения дома до съедобного плода успешно занимаются многие. Селекционеры сумели вывести декоративные сорта, выращиванием которых занимается немало любителей этих растений.

Ананас едят свежим, консервированным, сушеным. Из него готовят десерты, салаты, делают сок, в сушеном виде добавляют в спортивные смеси. Его любят все – женщины, дети, мужчины. Свежие плоды благодаря своим свойствам имеют лечебное применение. Смело можно назвать его «вкусным лекарством». Правда, у него имеются противопоказания.

Спелый ананас: как выбрать?

Крупные коричневатые шишки с зеленым хохолком в магазинах мало кого оставляют равнодушным. Чтобы выбрать полезный фрукт, оценивают его по внешним свойствам: запаху, внешнему виду, звуку

• запах – приятный, несильный, сильный аромат – признак переспелости или подгнивания;
• кожура — без внешних повреждений, заметных пятен;
• верхняя часть ананаса более зеленая — признак незрелости;
• признак спелости — равномерный цвет кожуры, в зеленовато-коричневой гамме;
• бурый цвет между чешуй — признак подгнивания плода;
• «правильная» розетка листьев — свежая и зеленая, края листьев чуть подсохшие;
• при надавливании на кожуру спелого ананаса чувствуется ее упругость;
• звук при похлопывании — глухой.

Что скрывает ананас?

Плод ананаса – комплекс полезных, биологически активных веществ, хорошо сбалансированный. Витамины группы B (B1, B2, B5, B6, B9), витамины A, PP, C, E, бета-каротин дополняются минералами: калием, кальцием, железом, натрием, фосфором, а также сахарами, пищевыми волокнами. Калорийность его удивительно низкая.

(Из расчета на 100 г)

Витамины	Кол-во	Норма (дневная)мг	Минералы	Кол-во	Норма (дневная)мг
A	3 мкг	900 мкг	Ca	17	1000
Бета-каротин	0,02	5	Mg	13	400
B1	0,06	1,5	Na	1	1300
B2	0,02	1,8	К	134	2500
B5	0,2	5	Ph	8	800 г
B6	0,1	2	Fe	0,3	18
B9	5 мкг	400 мкг
C	11	90
E	0,2	15
PP	0,4	20

Полезная пищевая ценность ананаса

В граммах, в расчете на 100 г:

Белки	0,3
Жиры	0,1
Углеводы	11,8
Пищевые волокна	1
Органические кислоты	1
Моно, ди-сахариды	11,8
Зола	0,3
Вода	85,5
Калорийность	52 ккал

Полезные свойства ананаса – семь «за»

Ананас повышает действие желудочного сока, усиливая работу ферментов. Рекомендуется во время еды съедать кусочек свежего фрукта (выпивать стакан свежевыжатого сока). Способствует похудению.

При регулярном употреблении сока, мякоти нормализуется обмен веществ. Уменьшаются отеки, снижается объем жидкости в теле, полезный эффект заметен при болезнях почек.

• Он способствует снятию мышечных болей, болей в суставах.
• Полезное свойство — ускоренное заживление ран.
• Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Его полезное действие (разжижение крови, понижение артериального давления) – это профилактика тромбофлебита, тромбоза, инфаркта миокарда, инсультов, атеросклероза. Регулярное употребление свежих плодов при наличии этих болезней помогает основному лечению.
• Ананаса эффективен при болезнях нервной системы, инфекционных заболеваниях. Обладая сильным противовоспалительным действием (витамины С, группы В), он эффективен при ангине, воспалении легких, синусите, бронхите, артрите.
• Его полезное свойство связывать свободные радикалы при регулярном употреблении – хороший заслон раковым заболеваниям.

«Вкусное» похудение

Проблема похудения – актуальна для мужчин и для женщин. Полезным помощником для них станет ананас. Ведь это – продукт с диетическими свойствами. Практически в нем нет жира – 0,1 г, много воды – 85 г, мало калорий – 52 ккал (на 100 г съедобной мякоти).

Идеальный фрукт для похудения! Полезный эффект достигается за счет фермента бромелина (иначе, бромелайна), и витамина В1, которыми богаты плоды. Регулярное употребление свежего ананаса (или свежевыжатого сока) с каждым приемом еды помогает расщеплять сложные белки и жиры.

Это обеспечивает хорошее усвоение полезных веществ, не позволяет откладываться избыточному жиру, поддерживает нормальный вес. Однако свойства бромелин проявляет лишь в пищеварительном тракте, до жировых клеток тела не доходит.

Важно и влияние на процесс похудения витамина В1, принимающего активное участие в углеводном обмене.

Специалисты-медики советуют раз в неделю устраивать разгрузочный день, употребляя только свежевыжатый сок или мякоть свежего ананаса. Это – полезная процедура для удаления шлаков из организма.

Не только внутрь…

Свойства ананаса успешно используют в косметологии. Делают маски с ананасной кашицей, полезные для увядающей, сухой, воспаленной кожи лица. Жирную кожу протирают целым ломтиком, устраняя жирный блеск, делают из ломтиков маску.

Другое полезное применение фрукта — удаление мозолей. Прикладывают мякоть на ночь на больное место, утром распаривают мозоль, удаляют.

Кому ананас вреден?

Несмотря на все полезные свойства этого растения, имеются противопоказания, практически все они касаются и женщин, и мужчин

1. Большое содержание кислоты делает нежелательным фрукт для больных гастритом (с повышенной кислотностью), язвой желудка. Им следует ограничить употребление ананаса, чтобы избежать раздражения желудка и кишечника.
2. Повышенная кислотность при постоянном употреблении ананасного сока и мякоти способна испортить эмаль зубов. Это свойство актуальнее для людей с повышенной чувствительностью эмали. Противопоказаний нет, важно полоскать рот после употребления фрукта в пищу.
3. Существуют противопоказания для беременных женщин в употреблении недозрелого фрукта. Полезные свойства спелых плодов становятся вредными свойствами: ряд веществ, присутствующих в недозрелых плодах, способен вызвать сокращения матки. Противопоказания имеются и для кормящих женщин.
4. Пониженная свертываемость крови, свойственная скорее мужчинам – тоже причина для противопоказания.
5. При частом употреблении ананаса понижается давление — гипотоникам следует ограничивать его употребление.
6. Противопоказания в употреблении фрукта существуют для детей до 3 лет, чтобы не раздражать нежную слизистую желудка.
7. Следует помнить о возможной индивидуальной непереносимости данного растения. Непереносимость – серьезная причина для противопоказания!

Источник: https://StopStarenie.com/ananas-poleznie-svoistva-protivopokazanie/

Ананас — полезные свойства и противопоказания

Потребителям со всего света давно известен ананас, полезные свойства которого подтверждены научными данными. Ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению, что такое ананас – фрукт или ягода.

Потребителя это волнует мало – как ни обзови этот плод, похожий на огромную кедровую шишку, он не потеряет своего нежного аромата и изумительного вкуса.

Медики же, в том числе и врачи-диетологи, называют этот фрукт витаминной бомбой.

Кладовая полезных веществ

С легкой руки Маяковского ананас в нашей стране долго считали «буржуйским» фруктом. «Ешь ананасы, рябчиков жуй…». Выходит, что буржуи не зря употребляли этот фрукт, ведь этот фрукт – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В нем содержится:

1. Аскорбиновая кислота. По ее количеству ананас может поспорить даже лимоном;
2. Белки;
3. Сахар;
4. Калий;
5. Магний;
6. Медь;
7. Бета-каротин;
8. Витамины В1, В2, В3, В5, В6.

Всего в нем около 60 веществ, которые делают ананас поистине уникальным плодом!

Ананас на страже здоровья

Прежде всего, фрукт ценен большим содержанием фермента бромелайн, который помогает бороться с отеками и воспалительными процессами.

Но одним бромелайном полезные свойства ананаса не исчерпываются. Долька свежего ананаса или стакан ананасового сока, выпитый на голодный желудок, блокируют простудное заболевание в начальной стадии.

Очень полезен ананас людям с тромбофлебитом, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он отлично разжижает кровь.

Калий и магний, содержащиеся в плодах ананаса, поддерживают нормальную работу сердца, являются профилактическим средством от атеросклероза, инсультов и инфарктов.

Фрукт нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому людям с проблемами в пищеварительной системе, рекомендуется во время еды пить сок ананаса или съедать ломтик плода.

Чувствуете, что переели? Долька ананаса поможет вашему желудку без проблем справиться с перевариванием пищи.

Как утверждают ученые, этот тропический фрукт способен предотвращать образование раковых опухолей. Кроме того, ананас – отличный антиоксидант, он выводит из организма все шлаки.

Ананас в народной медицине

Ананас у нас знают не так давно, однако его уже с успехом применяют в народной медицине.

•  Можно избавиться от бородавки, если регулярно натирать ее кусочком ананаса.
• Без труда можно удалить мозоль, если на ночь привязать к ней дольку плода, а утром распарить мозоль в горячей воде.
•  Ананасовый сок помогает победить грибковые заболевания.

Пораженную конечность опускают на несколько минут в свежевыжатый сок этого фрукта, потом насухо вытирают и присыпают крахмалом.

Внимание, женщины!

Ананас существенно уменьшает боли в первые дни менструации.

Внимание, мужчины!

У сильного пола тоже есть веская причина для включения экзотического фрукта в свой рацион. Ананас улучшает состав мужской спермы.

Ананас и похудение

Сам по себе ананас не сжигает жиры, поэтому его нельзя отнести к продуктам для похудения. Однако он способен вызывать чувство быстрого насыщения, а большинство проблем с избыточным весом возникают именно из-за переедания. Широко известна ананасовая диета, которая основана на употреблении этого замечательного фрукта.

К тому же он выводит из организма лишнюю жидкость. И, наконец, ананас содержит очень маленькое количество калорий.

Фрукт не для всех

При всей своей полезности, ананас некоторым совершенно противопоказан. Он запрещен людям, у которых сильно повышена кислотность желудка, у кого низкое кровяное давление, то ест, гипотония. Абсолютно забыть вкус ананаса придется людям с плохой свертываемостью крови. Бывает и индивидуальная непереносимость, аллергия на этот заморский плод.

Да и здоровым людям рекомендуется употреблять этот фрукт в разумных количествах. Во всем нужно знать меру! В любом случае, выбирая в качестве вкусного десерта ананас, помните, что полезные свойства этого фрукта помогут вам сохранить здоровье и сохранить стройность.

Источник: https://2diets.ru/articles/produkty/ananas-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html