Гречневая и овсяная крупы в программах сброса лишних килограммов появляются чаще, чем рис, но его присутствие в меню человека, воюющего с лишним весом, тоже может принести пользу, что доказывает эффективная рисовая диета для похудения на 7 дней. Даже при относительно разнообразном рационе, не зацикленном на одном продукте, человек может увидеть, как уменьшаются объемы и в лучшую сторону изменяется работа организма. Однако как правильно подобрать рис для похудения и с чем есть?
1
Чем полезна диета на рисе для похудения
В положительном воздействии риса на здоровье и фигуру сомневаться не приходится: у жителей стран Азии он центральный продукт суточного рациона, и вопросом похудения они озабочены редко. Нельзя утверждать, что рисовая крупа – залог стройности, однако, как и все злаки, она благоприятно влияет на:
- уровень холестерина;
- колебания инсулина;
- обмен веществ;
- пищеварение.
Похудение на рисе – хороший способ сбросить вес, не лишая организм важных микроэлементов, не страдая от чувства голода. Рисовая крупа является источником сложных углеводов, долго переваривается, хорошо насыщает, не перегружает ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), поэтому используется даже в медицинских диетах у больных с проблемами поджелудочной, для очищения и похудения при диабете.
1
Как похудеть на рисе за неделю
Существует несколько видов рисовых диет: вы можете чередовать жесткие методики, если со здоровьем порядок и вы не подвержены высоким физическим нагрузкам, либо придерживаться более сбалансированной системы. Прежде чем будет запущена рисовая диета для похудения на 7 дней, вам нужно научиться правильно готовить основное блюдо и желательно провести быструю разгрузку, представляющую собой сутки на 3 стаканах натурального яблочного сока, двух кислых яблоках и 250 г (объем сухого продукта) вареного риса.
1
На ночь
В восточной медицине практикуется вечернее замачивание зерен, чтобы удалить из них лишний крахмал. Такое действие имеет смысл и при похудении, т.к. крахмал – углевод, который вашей фигуре не нужен. Если вы не смогли найти бурый (дикий) рис, замачивание будет хорошим способом сделать простой белый более полезным и диетическим. Для этого:
- 3 ст. л. тщательно промытых зерен нужно залить горячей ( 60°С) водой, чтобы ее уровень был на ладонь выше уровня крупы.
- Утром опять промыть продукт, заново залить, но уже холодной водой. Поставить на конфорку.
- После закипания подождать ровно полминуты и промыть слабо отваренные зерна.
- Повторить 2-3 шаги еще пару раз. Готовое блюдо нужно употреблять на завтрак без добавок каждое утро. Для быстрого снижения веса в течение следующих 4 ч. кушать нельзя.
1
Без соли
Более простой вариант приготовления полезного для фигуры рисового гарнира – вареная крупа, к которой не добавляют соль, т.к. эта приправа провоцирует задержку воды и мешает снижению веса. Особых секретов, как приготовить такой рис, нет: вы можете делать его на пару или варить стандартным способом, выбирать любую пропорцию воды и крупы (вплоть до получения каши). Минусом является только абсолютно пресный вкус, но если вы берете дикие сорта, они даже без соли хороши.
1
Правила рисовой диеты
Любое похудение начинается с изъятия из рациона алкоголя, фабричных сладостей, жареных продуктов, магазинной консервации. Дополнительно для всех вариантов рисовых диет для похудения на 7 дней одинаково актуально несколько правил:
- Никаких источников сахара.
- Блюда нельзя готовить с дополнительными жирами, а если приходится жарить, то без масла.
- Нужно пить чистую воду в количестве 2-2,5 л, т.к. рис собирает в себя жидкость и вы можете заработать обезвоживание.
- Обязательно включите в рацион простой зеленый чай, чтобы восполнить нехватку ряда элементов, которые вымывает рис.
1
Какой рис можно есть
При похудении диетологи советуют отдавать предпочтение тем сортам рисовой крупы, которые не проходили активную механическую обработку, т.е. не лишались грубой оболочки. В ней сконцентрирована клетчатка, благодаря которой происходит выведение токсинов и воздействие на перистальтику кишечника. В идеале стоит присмотреться к рису:
- черному (цицания водяная, водоросль) – обладает низкой калорийностью;
- коричневому (бурому) – классический нешлифованный;
- дикому;
- красному – полушлифованный, используется в питании диабетиков.
Если найти такие сорта риса не получается, купите любой белый длиннозерный – в нем меньше крахмала, чем в круглом, поэтому похудение на нем тоже практикуется, хотя сброс веса будет идти медленнее. По возможности ищите пропаренные рисовые зерна, т.к. они сохраняют большое количество витаминов. Подойдут для диеты и сорта «Басмати», «Rose-matta», но лучше все же найти упаковку дикого риса.
1
С чем можно есть крупу
Если для вас важно быстрое похудение, придется выстраивать диету с использованием правила раздельного питания: не сочетать крупы с животным белком. Согласно этому требованию рис не может употребляться вместе с мясом, однако не запрещено подавать с ним любую рыбу, морепродукты. Однако самым эффективным вариантом для похудения считается сочетание рисовой крупы с овощами, среди которых могут быть и представители бобовой группы, исключая горох.
1
Рисовая диета — меню на 7 дней
Недельная схема похудения имеет не самый жесткий рацион питания, поскольку из него не выводятся даже источники белка, только не больше 100 г за раз. Приемов пищи рисовая диета на 7 дней предполагает 4, но вы можете сделать 2 перекуса, если у вас долгий рабочий день. Главное правило эффективного похудения – на завтрак, обед и ужин съедать по 75 г вареной рисовой крупы. За исключением этого момента приблизительное меню выглядит так:
| Завтрак | Обед | Перекус | Ужин | |
|---|---|---|---|---|
| День 1 | Натуральный йогурт | Печеные кабачки | Салат из сырой моркови и свеклы с ложкой меда | Творог обезжиренный |
| День 2 | Тертое яблоко | Куриный бульон | Грейпфрут | Стакан ряженки |
| День 3 | Стакан кефира | Отварная говядина | Компот из сухофруктов | Салат из огурца и болгарского перца |
| День 4 | Горсть кураги | Тушеный минтай | Стакан яблочного сока | Вареный нут |
| День 5 | Стакан безлактозного молока | Овощной бульон, пучок зелени | Апельсин | Паровая брокколи |
| День 6 | Печеное яблоко | Паровая форель | Салат из груши с яблоком | Стручковая фасоль, томат |
| День 7 | Горсть белого изюма | Вареная куриная грудка | 30 г любых орехов кроме арахиса | Салат из белокочанной капусты с зеленым луком |
1
Плюсы и минусы
Среди главных преимуществ такой схемы похудения можно назвать быстроту сброса веса. Если не нарушать всех правил, результатом станет потеря 10 кг при ожирении и около 4 кг, если вес близок к нормальному. Жесткий рацион, частые приемы пищи и обилие клетчатки в меню приводят:
- к ускорению метаболизма;
- к очищению кишечника;
- к потере веса без чувства голода.
Однако как и все системы питания, базирующиеся на употреблении 1 главного продукта и редкого введения в меню еще 1-2 продуктов, которые периодически меняются, рисовая приводит к дефициту важных для организма микроэлементов. Есть и еще несколько отрицательных моментов:
- Очищение организма от солей – плюс относительный: при длительном употреблении рисовых блюд происходит вымывание калия, что негативно сказывается на работе сердца.
- Железо и кальций при активном употреблении крупы перестают усваиваться.
- Организм, который находился на жесткой системе похудения неделю, постепенно отвыкает принимать и перерабатывать другую пищу, поэтому после рисовой диеты не исключены проблемы с пищеварением.
1
Правильный выход из рисовой диеты
Сколько длилось похудение – столько будет длиться переход на привычное питание: так выглядит главное правило, которое советуют запомнить диетологи. Любой рацион с жестким ограничением числа разрешенных продуктов требует постепенного возвращения к более разнообразному меню. Если вы практиковали рисовую диету для похудения на 7 дней, на выход будет затрачена тоже неделя. Учитывайте, что наращивание размеров порций в течение этого времени должно быть медленным.
Алгоритм ваших действий в течение 7 суток после завершения питания на рисе должен выглядеть так:
- В первые 2 дня подключаете к своему меню не употреблявшиеся во время диеты фрукты (включая банан), но в тушеном или печеном состоянии. Утром обязательно съедаете горсть кураги или изюма – это поможет начать восполнение дефицита калия, созданного диетой.
- На 3 день можно вернуть в рацион картофель, если он был в вашем питании, но не жареный.
- Следом на 4-е и 5-е сутки в меню возвращаются крупы: по 1-2 вида в день, в зависимости от того, сколько их было в вашем рационе до начала похудения. Желательно, чтобы сначала вы вернули овсянку и гречку, а после пшенку и перловку.
- Последние 2 дня выхода – возврат макаронных изделий, цельнозернового хлеба, мяса (желательно нежирного).
1
Побочные эффекты и противопоказания
Диета на рисе, рассчитанная на более долгий срок, нежели 3 суток, провоцирует запоры – это главный ее минус и единственный побочный эффект. Полезных свойств у рисовых зерен больше, чем отрицательных, однако к диете, базирующейся на их употреблении, существует ряд противопоказаний:
- период обострения любых заболеваний ЖКТ;
- проблемы с сердцем;
- кишечные колики;
- ожирение.
1
Видео
1
Отзывы
Яна, 21 год
Когда вес был избыточным, при помощи диеты на рисе смогла похудеть на 10 кг – просто ела вареную крупу без соли в неограниченном количестве. Из напитков был чай каркаде и зеленый, апельсиновый фреш по утрам. На завтрак рис делала с медом и курагой, чтоб повкуснее.
Елена, 29 лет
Мою сестру рисовая диета для похудения на 7 дней когда-то спасла – это единственное, на чем она смогла высидеть неделю, не страдая от неуемного аппетита. Я пробовала то же повторить, но основное блюдо слишком пресное, протянула всего 3 дня, потеряла 2 кг.
