Омолаживающая диета: рецепты для женщин

1

Правила омолаживающей диеты

Эффективная омолаживающая диета для женщин и мужчин заключается в сокращении количества потребляемых в сутки калорий на 30% и приеме витаминных препаратов, обогащающих организм недостающими полезными веществами. Эти простые методы помогают улучшить самочувствие, предотвращают появление таких заболеваний, как Паркинсон, Альцгеймер, сахарный диабет и т.д.

Переходя на рацион омолаживающей диеты, добавьте в рацион следующие продукты, поддерживающие жизненно важные функции организма, замедляющие процессы старения:

1. Рыбу (скумбрию, лосося, форель, сардину), грецкие орехи, тыквенные семечки, сою и другие бобовые. Они богаты кислотами Омега-3, которые продлевают срок жизни клеток, предупреждают появление артроза.
2. Оливковое масло, которое улучшает память, работу мозга, сердечной системы, укрепляет стенки сосудов благодаря содержанию витамина Е, мононасыщенных жиров.
3. Яйца, печень, жирные виды рыб, способные восполнить недостаток витамина D, который отвечает за крепость костной системы.
4. Овощи, фрукты, рис (коричневый), хлеб из муки грубого помола (цельнозерновой), орехи и семечки. Они богаты волокнами, которые улучшают пищеварение, снижают показатель холестерина, сахара в крови.
5. Мясо, насыщающее мышцы протеинами.
6. Чеснок, укрепляющий иммунную систему.
7. Капусту, помидоры, дыню, баклажаны, сладкий перец, чернику, способствующие улучшению зрения.
8. Зеленый чай, гранатовый сок, нормализующие давление.

Параллельно этому списку существует еще один перечень для диеты с омолаживающим действием – запретный. В него входят вредные продукты, отравляющие, разрушающие организм, стимулирующие процессы старения. Во второй, «отказной» список относят такие продукты как:

• белый хлеб;
• консервированные фрукты;
• мучное, сладкое;
• копчености, колбасы;
• жареная пища;
• полуфабрикаты;
• еда из фаст-фуда;
• алкоголь;
• сладкие газированные напитки и т.д.

1

Диета Бихнер-Боннера

Фруктово-овощная диета для омоложения организма была разработана доктором-диетологом из Швейцарии Бихнер-Боннером. Придерживаясь диеты с таким рационом, выпивая 1,5-2 л воды в день, вы сможете:

1. похудеть от 1 до 3 кг за неделю;
2. запустить омолаживающие процессы в организме.

В основе методики лежит ежедневное употребление фруктов, овощей и салатов из этих продуктов на протяжении 3 недель. Утром разрешено добавлять ложку сгущенки либо сметаны, но не более одной в сутки. Придерживаясь рациона такой диеты, можно:

• избавиться от лишнего веса;
• улучшить самочувствие;
• наладить пищеварение;
• добиться неплохого омолаживающего эффекта.

Бихнер-Боннер разработал несколько рецептов блюд, адаптированных для диеты, способствующих получению омолаживающего эффекта. Что вкусное можно позволить себе съесть:

1. Одним из полезных, вкусных является смородиновое пюре. Для его приготовления возьмите 2 ст. л. манки, залейте 4 ст. л. горячей воды. После набухания крупы добавьте ½ ст. черники или черной смородины, подсластитель по вкусу и тщательно все перемешайте.
2. Любителям овсянки стоит попробовать сделать такое блюдо: 2 ст. л. овсяных хлопьев разведите кипятком до консистенции каши, всыпьте измельченные грецкие орехи (1/3 ст.), влейте сок 0,5 лимона. Размешайте и наслаждайтесь.
3. Если вы любите яблоки и имеете неплохой запас этих фруктов в погребе, приготовьте для диеты такое лакомство: смешайте манку (10 г) с 3 ст. л. кипятка, тертыми яблоками, сгущенкой и крошкой из грецких орехов, взятых в равных пропорциях (по 2 ст. л.). Влейте сок ½ лимона и перемешайте.

1

Диета Николаса Перриксона

Дерматолог Николас Перриксон утверждает, что находясь на его системе снижения веса, уже через три дня вы заметите, как уменьшится проявление морщин, подтянется овал лица, запустятся омолаживающие процессы. В результате своих наблюдений врач сделал вывод, что вред нашему здоровью приносят не только простые углеводы и жиры, но еще и так называемые «плохие» белки.

Во время диеты с омолаживающим действием нужно все продукты запекать, отваривать или тушить, а также отказаться от:

• сладостей;
• копченой, соленой, жирной, жареной, мучной еды;
• полуфабрикатов, блюд из фаст-фуда, содержащих транс-жиры;
• соусов, маринадов;
• жирных видов мяса;
• картофеля, моркови;
• сухофруктов;
• макаронных изделий из мягких сортов пшеницы, риса;
• крахмала;
• фруктов (бананов, манго, апельсинов, винограда, арбуза);
• бобовых (гороха, кукурузы);
• алкоголя;
• сладкой газировки, соков и кофе.

Питаться во время диеты нужно дробно (3–5 раз), начиная утро со стакана воды комнатной температуры за полчаса до завтрака. Далее в течение дня необходимо выпивать не менее 1,5–2 л жидкости. Основу омолаживающего рациона данной диеты составляют рыба, спаржа и черника, но кроме них нужно добавить в меню еще и такие продукты:

• орехи;
• оливковое масло;
• свежую зелень, шпинат;
• свежие ягоды, богатые антиоксидантами, дыню;
• свежие овощи (капусту, сладкий перец, сельдерей, огурцы, редис, помидоры, лук, кабачки, баклажаны);
• грибы;
• морепродукты;
• фрукты (яблоки, киви, лимон, персик, грушу, сливы);
• постные виды мяса;
• молоко, сыры, кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
• зеленый чай.

1

Меню Николаса Перриксона

Трехразовое омолаживающее меню согласно диете Николаса Перриксона, рассчитанное на 4 дня, может выглядеть следующим образом:

1

Окинавская диета

Учеными был подмечено, что на острове Окинава очень много долгожителей. В ходе изучения феномена выяснилось следующее: это происходит благодаря не омолаживающим процедурам, а типу питания жителей этого острова, который впоследствии назвали окинавской диетой. Японцы, проживающие на архипелаге, всегда садятся есть в хорошем расположении духа, тщательно пережевывают пищу, используют для приготовления блюд только свежие продукты, подвергая их минимальной термической обработке.

В рацион окинавцев, обладающий омолаживающим эффектом, чаще других включаются такие продукты:

• свинина;
• рыба;
• батат (сладкий вид картофеля);
• овощи;
• японская лапша из гречневой муки;
• рис;
• соевый сыр тофу;
• паста мисо;
• паста из бобов;
• черный, зеленый чай;
• бурые морские водоросли.

Последний продукт считается особенно полезным, поскольку содержит все необходимые для организма витамины, аминокислоты и микроэлементы. В России найти настоящие бурые водоросли непросто, но ученые разработали гель на основе ламинарии – Лактомарин. Продукт создан по технологии, максимально сохраняющей полезные свойства растений. Лактомарин не имеет побочных действий, восстанавливает микрофлору кишечника и является природным энтеросорбентом.

1

Диета против морщин

В диету с омолаживающим эффектом многие не верят – и напрасно. Клетки нашего организма постоянно участвуют в процессах окисления жиров, белков, нуклеиновых кислот, освобождая энергию, которая необходима для жизнедеятельности, нормального функционирования органов. В результате образуются свободные радикалы, действие которых направлено на борьбу с вирусными инфекциями, бактериями и т.д.

Переизбыток этих высокоактивных молекул кислорода может спровоцировать ишемию, появление язвы желудка, злокачественных опухолей. Для регулирования их количества нам необходимы антиоксиданты, большое количество которых содержится в пище. К ним относят ценные для питания в любом возрасте флавоноиды и антоцианы – вещества с высокими антиокислительными свойствами, отвечающие за яркую окраску растений.

Активные антиоксиданты с заметно выраженным действием содержатся в следующих продуктах:

• красном сорте винограда, красном вине, соке;
• гранатовом соке;
• квашеной капусте;
• цитрусах;
• яблоках;
• зеленом чае, каркадэ;
• голубике, чернике, ежевике, черной смородине.

Диета, рацион которой составлен на основе этих продуктов, поможет легко избавиться от нескольких лишних килограммов, улучшить самочувствие, ощутить омолаживающее действие антиоксидантов. Однодневное меню системы питания против морщин может выглядеть так:

1

Видео