Курсы диетолога: как проходит обучение

1

Кто такой диетолог

Диетолог занимается подбором эффективного, правильного, сбалансированного питания, помогающего улучшить состояние пациента, оздоровить его организм (возможно, лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта). Перед подбором питания врач-диетолог учитывает проблемы пациента, осуществляет мониторинг его состояния: для этого тщательно изучаются анализы. Доктор говорит о пользе, вреде конкретных продуктов, особенностях выбранной диеты.

Обязанность специалиста – разбираться в биологической ценности продуктов (свежих либо после термической обработки). Он должен знать о воздействии компонентов блюд на организм с патологиями и без. Часто к диетологу обращаются с какими-то проблемами. Специалист подбирает питание, способствующее восстановлению иммунной системы, а еще устранению:

• нарушений обмена веществ;
• аллергических ринитов;
• болей в суставах из-за наличия избыточного веса;
• дефицита веса;
• повышенного холестерина;
• нестабильного артериального давления;
• нездоровой кожи (высыпания, сухость, повышенная жирность);
• нарушений функционирования пищеварительной системы (устранение изжоги, отрыжки, горечи во рту, тяжести, вздутия, дискомфорта в животе и прочего);
• эмоциональной неустойчивости, сонливости, быстрой утомляемости;
• острых респираторных болезней, хронических поражений дыхательных путей (бронхит, астма и прочее);

Есть основные и второстепенные обязанности врача. К главным относят:

• диагностику, изучение состояния больного, выявление причин имеющихся нарушений;
• подбор режима питания, разработка диеты исходя из особенностей организма пациента: питание может быть направлено на оздоровление, сохранение веса, похудение;
• консультирование относительно сохранения здоровья;
• расчет объема порций, суточной нормы.

1

Где получить профессию диетолога

На курсы можно поступить после медицинского института, колледжа (основные предметы – биология, химия) или без медобразования. Курсы правильного питания организуются в разных учреждениях. Отучиться и стать грамотным специалистом можно в:

• государственной или частной клинике;
• медицинском или консультационном диетологическом центре;
• салоне красоты;
• фитнес-центре;
• спортивном клубе;
• санатории или профилактории;
• НИИ (научно-исследовательском институте).

Если не собираетесь заниматься врачебной практикой, а хотите обучаться исключительно для собственных нужд (например, чтобы осуществлять подбор правильного рациона для себя и членов семьи) можно ограничиться курсами с менее подробной программой и короткой продолжительностью. Узнать все тонкости стоит заранее.

1

Высшее медицинское образование

Врач-диетолог (практикующий) должен иметь классическое высшее медицинское образование. Когда получен соответствующий диплом, высококвалифицированный специалист поступает в ординатуру на дисциплину «Диетология». После ВУЗа для обновления имеющихся знаний можно окончить курсы диетологов. Получив специальность «диетолог», врач имеет право вести прием в клиниках, подбирать меню для оздоровления пациента.

1

Курсы по диетологии для людей с медицинским образованием

Проходить обучающие курсы могут люди с медобразованием и без него. В первом случае заканчиваются курсы повышения квалификации или переподготовки. После прохождения программы можно пойти работать в клинику, заниматься обследованием пациентов, выявлять у них нарушения, подбирать меню. Стоит уточнить, что граждане, окончившие медицинский техникум или колледж, получившие специальность медсестра или фельдшер, не могут претендовать на звание врача-диетолога. Есть вариант закончить курсы диетолога и устроиться на работу диетической сестрой.

1

Курсы диетологов для лиц без медицинского образования

При поступлении на курсы человека без медицинского образования ждет не переподготовка, а простое получение знаний в области диетологии, которые далее могут применяться в частной практике. Что касается работы в лечебных учреждениях, осмотра больных и назначения анализов, то это не разрешается. В целом курсы помогают:

• правильно составлять план и программу питания;
• приобрести теоретические знания по нутрициологии, диетологии;
• ознакомиться с существующими видами диет;
• познакомиться с новостями в области диетологии.

1

Дистанционное обучение

Многие профильные центры предлагают пойти обучение дистанционно (для работы диетсестрой, диетологом в будущем). Такой вариант получения образования подойдет тем, кто хочет сэкономить свое время: не нужно часто посещать занятия, все, что требуется – вовремя сдавать экзамены, зачеты. Основные преимущества дистанционного метода обучения следующие:

1. Возможность получать знания вне зависимости от местоположения организации, местонахождения студента.
2. Получение информации в нужном количестве в удобное время в любом месте.
3. Возможность возвращения к пройденному материалу.
4. Гибкость процесса обучения: удобство для работающих студентов, каждый учащийся выбирает, сколько времени тратить на обучение.
5. Модульность: часто программа состоит из модулей или блоков, благодаря которым упрощается процесс усвоения информации.

1

Как стать диетологом без медицинского образования

Если нет медицинского образования, то можно закончить курсы диетологов для собственного развития в области питания. Такой вариант получения специализации выбирают:

• фитнес-тренеры, желающие стать фитнес-диетологами;
• спортсмены;
• люди, ведущие здоровый образ жизни, стремящиеся расширить свой кругозор;
• предприниматели, создавшие или собирающиеся создать бизнес-проект на тему диетологии.

Тщательное изучение теории, прохождение практики помогут стать востребованным специалистом. Чтобы добиться успеха, важно:

• знать основы диетологии, нутрициологии;
• научиться составлять план, программу питания;
• ознакомиться с особенностями существующих диет;
• постоянно быть в курсе новостей в сфере диетологии.

1

Как выбрать курсы нутрициологии и правильного питания

При выборе курсов этого направления люди обращают внимание на преподавательский состав (учитывается опыт каждого педагога), особенности программы. Помимо этого стоит ознакомиться с:

• репутацией образовательного учреждения;
• длительностью курса;
• методическими материалами и их доступностью в онлайн-режиме (вы должны иметь возможность просматривать книжки, статьи, методички);
• документами, которые выдаются по окончании курсов;
• возможностями трудоустройства, которые предоставляет сертификат.

1

Курсы диетологии в Москве и Санкт-Петербурге

Существует огромное количество профильных центров, поэтому искать подходящее учреждение очень сложно. Для упрощения выбора ознакомьтесь с таблицей, представляющую проверенные заведения:

1

Профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса

В школе обучают не только фитнес-инструкторов, персональных тренеров, но и диетологов. Если интересует сфера правильного питания, то выбирайте программу «Спортивная диетология». Особенности «Профессиональной школы бодибилдинга и фитнеса» такие:

• Есть варианты очного, дистанционного обучения.
• Предлагается купить курс со скидкой 30%.
• Проводятся теоретические, практические занятия в будни, выходные дни (возможен вечерний вариант обучения).
• Пройти программу можно без медицинского образования.
• На уроках рассматриваются специфика биохимических процессов, системы, особенности рационов питания для спорта, изучаются правила составления диет с учетом разных целей.
• Если не собираетесь связывать свою карьерную деятельность со спортом, то программа «Спортивная диетология» не подойдет.
• Выдается диплом государственного образца.

1

Лицей «Ученый фитнес»

Название программы – «Фитнес-нутрициолог». Она разделена на 2 части: преподаются правила диетологического сопровождения новичков, основы питания спортсменов. Особенности обучения следующие:

• На уроках вы освоите методы планирования питания, работу с рационом (выявление гиподинамии, питания с обилием фастфуда), научитесь оценивать тело, обнаруживать проблемы, анализировать дневник потребления еды, вести анкеты контроля, метрики выполнения заданий. Узнаете о рационе спортсмена, сезонном тайминге разных видов спорта, как производится коррекция жировой ткани, научитесь рассчитывать тренировки.
• Длительность программы – 1 месяц.
• Предлагается дистанционное обучение.
• По окончании выдается сертификат.

1

Центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп»

Профиль московского центра – обучение инструкторов по фитнесу, спортивных диетологов. Запись проводится через официальный сайт. Нюансы обучения в центре такие:

• На курсе «Диетолог-нутриционист» рассказывается о нутриентах, их роли в жизнедеятельности людей, рациональном питании, его значении в спорте.
• Есть варианты длительного очного и онлайн-обучения (видеоконференция через Skype).
• Студентам предлагаются теоретические, практические занятия, учебная литература, выпускные документы (диплом, сертификат).
• Цена варьируется от 10000 до 15000 рублей.
• Возможный минус – не всем подойдет направление спортивной диетологии.

1

Учебный центр «Альтернатива»

Центр является московским. Предлагается множество обучающих программ, проводятся семинары, лекции, вебинары. Особенности центра «Альтернатива» следующие:

• Изучается питание здорового и больного человека, преподаются основы диетологии, нутрицевтика.
• По окончании программы при наличии медицинского образования осуществляется выдача удостоверения о повышении квалификации государственного образца на 72 часа от Нижегородской государственной медицинской академии. Если нет медицинского образования – выдается сертификат о прохождении программы.
• Есть возможность выбора семинара, разной тематики курса.
• Минус – стоимость нужно уточнять у менеджеров центра.

1

Учебный центр при Ассоциации медицинских и фармацевтических вузов

Еще один популярный московский центр. Если интересует профессия консультант-диетолог, выберите краткосрочную программу «Диетология». Перед поступлением учитывайте следующие моменты:

• На уроках преподаются основы диетологии, правила взаимодействия с клиентами в лечебно-оздоровительных учреждениях, детских заведениях.
• Преподаватели имеют высшую категорию, ученую степень.
• Возможный минус – не подойдет людям, которые хотят подробно изучить правила составления спортивного рациона.

1

Колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера

Заведение является одним из самых популярных на сегодня. Предлагается выучиться на нутрициолога, специализирующегося в области спортивного питания. Особенности обучения такие:

• Программа «Спортивный нутрициолог» длительностью 96 часов. Предлагается дистанционное обучение сроком 3 или 5 недель. Есть краткосрочные программы длительностью 8, 24 часа.
• Направление «Спортивный нутрициолог» заинтересует спортсменов, работников спа-салонов, санаториев, профилакториев, школ, людей, стремящихся вести здоровый образ жизни.
• Вы получите систематизированные знания о правилах рационального питания с учетом возрастных, физиологических особенностей пациентов. Изучается экогенетика питания, метаболизм, базовый рацион.
• По окончании выдается диплом.

1

Центр нутрициологии и адаптивного питания

Основное преимущество центра – это возможность получения знаний дистанционно. Нюансы поступления, обучения следующие:

• Длительность программ – 72, 256 часов.
• Изучаются основы спортивного рациона, нутрициологии, рационального питания здоровых, больных детей, взрослых. Преподаются правила составления рациона руководителями, менеджерами медицинских учреждений, реабилитационных центров.
• Для поступления требуется наличие любого среднего специального, высшего, начального профессионального образования.
• Цену уточняйте у специалистов центра.

1

Обучение диетологии дистанционно

Если не хотите посещать занятия, то выбирайте онлайн-курсы: заказ и оплата производятся через сайты учреждений. Дистанционное обучение предлагается следующими заведениями:

1. ЧУ ООДПО «Международная Академия Экспертизы и Оценки» – продолжительность курса 3 месяца, есть возможность окончить за 1–2 месяца, поступать могут люди с высшим медицинским образованием, по окончании курса выдается сертификат, дающий право на ведение профессиональной деятельности.
2. Центр подготовки фитнес-тренеров «Олимп» – обучение основам фитнеса, бодибилдингу с диетическим уклоном, есть направление «спортивный диетолог-нутриционист», график обучения с учетом требований студента, приемлемая стоимость, выдается диплом и сертификат учреждения дополнительного профобразования;
3. «Центр коррекции веса и развития личности Лары Серебрянской» – есть направления «Питание в фитнесе и спорте», «Основы практической диетологии», «Особенности рациона женщины во время беременности», «Похудей на 20+ легко, уютно, навсегда», по окончании курса выдаются сертификаты, удостоверения.

1

Видео

1

Отзывы

Анна, 36 лет

Лечение людей с помощью корректировки питания – мое призвание. Окончила институт имени А. Фраймана. В ходе обучения поразили внимательность и выдержка преподавателей к ученикам. Сейчас могу заявить о себе, как об опытном специалисте. В работе помню о клятве Гиппократа «Не навреди!». Чувствую ответственность за здоровье каждого пациента.

Олеся, 28 лет

После медицинского института заинтересовала профессия «диетолог-консультант», жизненная такая, да и зарабатывать позволяет. Пошла поступила в центр Лары Серебрянской. Выбрала дистанционное обучение, потому что параллельно работала в больнице. В центре удивили индивидуальный подход к ученикам, качество и модель подачи материала: все разжевывалось, раскладывалось по полочкам.

Кира, 34 года

Работаю фитнес-тренером, поэтому нужно быть «подкованной» в области рационального питания. Стала изучать отзывы на заведения, остановилась на московской школе диетологов Star Dietology. Порадовали преподаватели и методика обучения (делали акцент на строении тела). Научилась правильно составлять программы, рассчитывать БЖУ, калории.