С наступлением беременности каждая женщина заботится о том, чтобы будущий малыш родился здоровым. Именно поэтому в первую очередь нужно пересмотреть свой рацион, ведь все, что кушает и пьет мамочка достается через плацентарный барьер малышу. В данной статье мы поговорим о том можно ли беременным кофе?
На первый взгляд, употребление кофе не может вызывать побочных эффектов, так как относится к натуральному продукту, но медики рекомендуют ограничить, или перестать пить этот бодрящий напиток при беременности.
Кофеин, содержащийся в кофейных зернах, тонизирует организм, придает некую силу, легкую бодрость.
Также он возбуждающе сказывается на нервной системе, что приводит к бессоннице и нарушает правильный цикл работы внутренних органов.
Чтобы разобраться, можно ли пить кофе при беременности, рассмотрим, как он влияет на организм. Напиток из кофейных зерен оказывает следующие последствия на организм:
Как же употребление кофе сказывается на организме будущей мамы? Не все знают, что при его применении из организма вымываются полезные микроэлементы: железо, фосфор, кальций, и др. Кофе во время беременности препятствует усвоению всех необходимых для организма микроэлементов, это отражается плохо и на состоянии здоровья будущей мамы, и на развитии плода.
Так как кофеин из бодрящего напитка попадает к ребенку через плаценту, происходит сужение плацентарных сосудов, в результате малыш получает недостаточное количество кислорода, что приводит к гипоксии.
Для будущей мамы бодрящий напиток может оказаться очень опасным. Чтобы убрать все сомнения пить или не пить кофе и не навредит ли это плоду лучше спросить у своего доктора. Но существует ряд противопоказаний, при которых делать это опасно:
Если существует хотя бы один признак из представленного списка, стоит полностью отказаться от употребления кофеинсодержащего напитка, так как даже одна выпитая чашечка может негативно отразиться на здоровье мамы и ребенка.
Женщины даже на первом триместре уверенны, что на ранних сроках можно взбодриться ароматным напитком, но так ли это? Кофе на ранних сроках беременности стоит исключить из рациона или хотя бы снизить до минимума (несколько глотков в неделю особого риска не составят).
Дело в том, кофе при беременности приводит к усиленному мочеиспусканию, а вместе с мочой из организма выходят микроэлементы (особенно кальций и железо). Также увеличивается желудочная секреция, и слюноотделение повышается, это очень неприятный момент, ведь во время токсикоза слюноотделение, итак повышено.
Иногда люди с низким давлением специально употребляют кофеин содержащий напиток, но будущим мамам этого делать нельзя, так как повышенное давление может вызвать ряд неприятных последствий.
Кофе наделен тонизирующими свойствами, поэтому после его приема может повыситься тонус матки, особенно это опасно при угрозе выкидыша, на любом сроке беременности, но в первом триместре риск имеет больший процент. А вот на третьем триместре у ребенка уже сформирована нервная система, которая очень восприимчива к кофеину.
Так как вокруг вопроса можно ли беременным пить кофе существовало много за и против, поэтому американские гинекологи провели исследование, которое показало следующие результаты: если суточная доза кофеина не превышает 200 мг, то при условии, что нет противопоказаний по здоровью, бодрящий напиток пить можно.
Чтобы установить сколько вам можно выпивать того или иного кофеинсодержащего напитка рассмотрим несколько популярных вариантов:
Можно употреблять кофе с молоком или натуральными сливками, например: капучино, латте, макиато. Уровень кофеина в чашке от этого не станет меньше, но в организм попадет дополнительный процент кальция, что полезно и для ребенка и для беременной женщины.
Из-за гормональных всплесков беременным порой очень трудно отказаться от своих некоторых привычек, и употребление кофе не исключение. Чтобы его влияние на организм было минимальным есть несколько «мягких» рецептов, но все они основаны на молоке или сливках.
В рецепт классического рецепта входит 50 мл воды, в которой варится молотый кофе в количестве 14 гр. В итоге в чистом виде получается 30 мл готового продукта.
Если к этому количеству добавить две части сливок или вспененного молока, получится капучино или латте.
За счет того, что в макиато входит очень маленький процент молока (только 1 чайная ложка на порцию), он не может относиться к списку щадящих кофеинсодержащих напитков.
Как вариант можно выпить чай с добавлением лимона. В чае тоже содержится кофеин, но он намного мягче действует на организм чем в кофе, а вот лимон, наоборот, оказывает на организм тонизирующее действие.
Альтернативными средствами могут стать какао или цикорий натуральный. Он улучшает работу печени и почек, является успокоительным средством, повышает гемоглобин и очищает кровь. Еще большую пользу цикорий приносит организму, если употреблять его вместе с молоком.
Какао, несмотря на очень маленькое содержание кофеина, также является кладезем минералов и витаминов. Одна выпитая чашка этого теплого напитка поможет поднять настроение и почувствовать себя бодрее.
Кофе ячменный – натуральный продукт без кофеина, который вам, будущие мамочки, можно взять на заметку.
Заменить кофе можно и натуральными травяными чаями: из чабреца, липы, мяты, плодов шиповника, листьев вишни, брусники, малины.
Много споров ходит о том, употреблять ли кофе без кофеина? Ответ специалистов однозначное нет. Такой продукт проходит множественную химическую обработку, и организму, несмотря на отсутствие кофеина, нанесет негативные последствия.
Не стоит употреблять капучино с дополнительными добавками, так как в них входят только ненатуральные компоненты.
Можно ли пить кофе при беременности растворимый? Он содержит в себе большее количество кофеина, чем натуральный. Также в его состав входят химические вещества, употребление которых нежелательно беременным.
Не многие знают, что суточная доза, состоящая больше, чем из пяти чашек вызывает зависимость. Если вам уже очень хочется кофе, тогда употребляйте (желательно не регулярно) только натуральный продукт, а не какие-либо его разновидности.
Существует миф, что употребление кофе, разведенного молоком или сливками, минимизирует его вредность – это неправда. Таким способом можно только повысить уровень кальция в организме.
Многие заявляют, что взбодриться можно только от кружечки (или нескольких) крепкого кофе – попробуйте в данном случае контрастный душ, ароматный травяной чай и легкую гимнастику. Результат будет на лицо, помогут и прогулки на свежем воздухе.
Многие пьют кофе специально, чтобы повысить давление при гипотонии, но есть масса других средств, которые помогут справиться с этим недугом, например: физические нагрузки, физиотерапия, правильное питание по режиму.
Вывод: кофе при беременности пить можно только натуральный, если нет противопоказаний по здоровью, в ограниченных количествах, желательно со сливками или молоком.
Источник: https://lakofe.ru/zdorove/beremennosti/mozhno-li-beremennyim-kofe/
Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.
Как только женщина узнает о своем интересном положении, она должна полностью пересмотреть свои привычки и образ жизни. Несмотря на то, что беременность – это не болезнь, нужно держать качество своей жизни на высшем уровне. Теперь женщина не может бездумно принимать лекарства – только после консультации с врачом.
Беременные женщины должны отказаться от вредных привычек – алкоголя и курения. Будущая мамочка должна тщательно следить за состоянием здоровья, прислушиваться к своим ощущениям, а главное, пересмотреть питание. Нет, женщина не должна садиться на строгую диету и питаться исключительно овощами и отварным мясом.
Но питание беременной женщины должно быть сбалансированным и здоровым. Нужно исключить или хотя бы уменьшить количество вредной пищи.
Одним из главных камней преткновения становится кофе. Сегодня более половины людей земного шара начинают день с этого ароматного напитка, который дает бодрость и заряд энергии.
Многие буквально не могут жить без кофе, испытывая реальную потребность и физическую тягу к напитку.
Что же делать, если ярая любительница кофе оказалась в положении? Допустим ли напиток при беременности? Сколько кофе можно пить, чтобы не навредить малышу в утробе? В этой статье попробуем ответить на все интересующие вопросы.
Этот вопрос волнует многих будущих мамочек и однозначного ответа на него, к сожалению, нет. При попадании в организм, кофе сразу всасывается в кровь, доходит до головного мозга и стимулирует выработку дофамина. Этот гормон позволяет ощущать радость, бодрость и полноту сил. К сожалению, действие кофе краткосрочное – не более трех часов.
После указанного времени женщина снова почувствует апатию и упадок сил. Этим, кстати, и объясняется высокая привязанность некоторых людей к кофе – они просто не могут жить без этого напитка, выпивают в день по 6-8 чашек.
Такой режим питья кофе не может не сказаться на организме даже здорового человека, что уж говорить об ослабленной беременной женщине.
Если вы очень любите кофе и вам сложно от него отказаться даже при беременности, выпейте одну чашечку любимого напитка в день, не больше. Это безопасная доза, допустимая при беременности. Помните, что в данный период нужно готовить слабый, не крепкий кофе, желательно пить его с молоком.
Если вы будете пить более трех чашек крепкого эспрессо в сутки, это может привести к опасным последствиям – выкидышу или преждевременным родам (в зависимости от срока). О последствиях употребления кофе мы еще поговорим, а пока расскажем о полезных свойствах этого напитка для беременных женщин.
Кроме жира, углеводов и кофеина в кофе содержатся дубильные вещества, органические кислоты, микроэлементы, минералы, полисахариды, витамины. Всего в кофе более 2000 различных веществ, многие из которых полезны для организма.
Можно сказать, что на этом список полезных свойств данного напитка завершается. А вот список предостережений гораздо более обширен.
Современные врачи скептически относятся к кофе, особенно если женщина беременна. Если вы можете отказаться от кофе, сделайте это, полезного в напитке очень мало, а вот отрицательных сторон намного больше. Если кофе для вас очень важен, минимизируйте потребляемое количество напитка.
Старайтесь выпивать не более одной чашки в сутки. Кстати, пить кофе на голодный желудок при беременности не рекомендуется, лучше насладиться напитком после завтрака. На раннем сроке беременности пить кофе следует очень редко, напиток допустим к ежедневному употреблению лишь во втором и третьем триместре.
Кроме того, врачи рекомендуют пить после кофе не менее трех стаканов минеральной воды, чтобы восполнить водно-солевой баланс организма, ведь кофе выводит огромное количество жидкости.
Даже если беременность протекает абсолютно нормально и женщина полностью здорова, кофе может оказать на организм следующие негативные действия.
Несмотря на все предостережения, многие женщины не отказываются от любимого напитка. Мы уже говорили о том, что в небольших количествах кофе не опасно. Но есть диагнозы, при которых кофе строго противопоказано.
Среди них анемия, нарушение фитоплацентарного кровотока любой степени, тахикардия, гипертензия, гестоз, заболевания ЖКТ, токсикоз. Если у вас есть проблемы со сном или аппетитом, кофе пить нельзя – проблемы только усугубятся.
При подобных диагнозах даже слабо концентрированный напиток может привести к неприятным последствиям.
Сегодня кофе стал таким популярным, что без него сложно представить хотя бы один день офисного работника. Действительно, люди перерабатывают, засыпают на рабочих местах – со всем этим борется кофе.
Но беременная женщина – это другая каста людей, будущие мамочки должны заботиться не только о своих вкусовых пристрастиях, но и о здоровье малыша в утробе.
Источник: http://howtogetrid.ru/kofe-vo-vremya-beremennosti-polza-i-vred/
Черный и горький, но какой же вкусный и ароматный! Кофе пленил сердца многих людей по всей планете. Он представляет не только гастрономический, но и научный интерес. Ученые всего мира вот уже сколько лет пытаются разгадать все секреты этого загадочного напитка, но тщетно. Каждый раз открывая о себе что-то новое, кофе оставляет еще многие тайны неразгаданными.
Вот даже вопрос о пользе и вреде этого напитка все еще остается без однозначного ответа. Достоверно установлено, что кофе и полезный, и вредный одновременно. Но все же какая чаша весов перевешивает – трудно сказать. Однако вряд ли кто-то возьмется спорить, что любой вред во время беременности крайне нежелателен, даже такой вкусный и местами полезный, как кофе.
Если вы привыкли просыпаться под чашечку ароматного кофе, и ни одна ваша встреча – будь то деловая или личная – не проходит без кофепития, тогда эта новость для вас неутешительная. С момента беременности следует значительно уменьшить количество выпиваемого кофе в день, а если честно – то лучше и вовсе исключить его на время вынашивания и вскармливания ребенка. И вот почему.
Всем известно, что кофе возбуждающе действует на центральную нервную систему. Излишняя возбудимость может плохо влиять на сон будущей мамы, настроение, а также на работу внутренних органов и систем.
Употребление кофе ведет к повышенному выделению мочи из-за ускоренной работы почек (следовательно, и к обезвоживанию), в пять раз увеличивает желудочную секрецию соляной кислоты и в два раза — секрецию слюнных желез, раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта, учащает дыхание и сердцебиение, повышает артериальное давление.
Кофе выводит из организма кальций и другие необходимые ему микроэлементы (железо, магний, фосфор, калий, натрий), и не просто выводит, а препятствует его усвоению.
Несомненно, беременной женщине вовсе ни к чему такое влияние. Но что еще больше заставляет задуматься, так это способность кофе влиять на репродукцию. Доказано, что потребление сего напитка в больших количествах напрямую связано с трудностями в зачатии.
Более трех чашек кофе в день могут действовать как «противозачаточное». Именно поэтому планирующим беременность парам рекомендуют исключить потребление кофе.
Уже забеременевших это касается в том смысле, что регулярное потребление кофе провоцирует тонус матки и, следовательно, повышает риск выкидыша.
Спешим вас успокоить, что такое влияние оказывают 2-3 и больше 150-грамовых чашек кофе ежедневно. Поэтому если вы раз в недельку выпиваете пару глотков для удовольствия – не сильно беспокойтесь. Однако если можете удержаться, настоятельно рекомендуют медики, то лучше не пить его вовсе.
И трудно выделить самые нежелательные для этого недели или месяцы беременности. Одни ученые утверждают, что категорически нельзя пить кофе в первом триместре, другие – после 20 недели и далее.
А есть исследования, доказывающие, что особенно опасный в этом смысле третий триместр, когда нервная система ребенка становится очень чувствительной к кофеину. В любом случае помните вот о чем: как и любая другая попадающая вовнутрь беременной женщины жидкость, кофе проникает через плаценту к малышу.
При этом плацентарные сосуды сужаются, кислород поступает к плоду труднее (как и все питательные вещества в целом), а отсюда – гипоксия. К тому же существуют сведения, будто потребление кофе во время беременности может вызвать сахарный диабет у будущего ребенка.
Еще одно не столь опасное, но все же нежелательное в период беременности свойство кофе – подавление аппетита. Это достаточно сытный (особенно со сливками и сахаром), но абсолютно не питательный напиток, из-за которого женщина может отказываться от необходимого «нормального» приема пищи.
Итак, кофе оказывает негативное влияние на здоровье женщины и развивающегося плода, провоцирует осложнения в течение беременности и родов, отражается на состоянии новорожденных детей. Поскольку метаболизм кофе во время беременности замедляется, он дольше циркулирует в крови и дольше действует. Но что примечательно, не всё из вышеперечисленного вызвано влиянием кофеина.
Некоторые исследования доказывают, что потребление, к примеру, чая в том же кофеиновом эквиваленте не вызывает ряда осложнений. Это позволяет предполагать, что другие кофеинсодержащие вещества имеют еще не изученное вредное влияние на человека. Хотя следует учитывать также, что очень многие из женщин пьют кофе непременно с сигаретой, а это в разы увеличивает все риски.
В целом пить кофе во время беременности не так уж и страшно, если не злоупотреблять. А в некоторых случаях может быть даже полезно, ведь в нем содержатся также вещества, благотворно влияющие на наш организм и его системы. Но этого нельзя сказать о растворимом кофе — полезным может быть только натуральный напиток из молотых зерен.
В растворимом кофе, который многие предпочитают главным образом из-за быстроты и удобства его приготовления, содержится не более 15% кофейных зерен, утверждают специалисты.
Остальная часть — химические составляющие, которыми обогащают будущий напиток после его переработки в растворимую форму.
Можно лишь догадываться, насколько растворимый кофе далек от натуральности и не приносит никакой пользы беременной женщине, ее ребенку и любому человеку вообще. А потому от употребления такого напитка лучше отказаться, независимо от положения.
Подвергается химической обработке и так называемый кофе без кофеина. Так называемый, потому что хоть и небольшую дозу, но все же такой напиток тоже содержит в своем составе кофеин. Однако не это вещество оказывается самым опасным в данном случае. В конце концов, в некоторых сортах чая, в кока-коле и других напитках кофеина содержится на порядок больше, чем в черном кофе.
В процессе «изъятия» из кофейных зерен бодрящего вещества они поддаются обработке, после которой становятся в разы потенциально более небезопасными для нашего здоровья. Если говорить о будущем потомстве, то у ребенка употребление такого кофе может вызывать развитие аллергических реакций, а у мамы — образование атеросклеротических бляшек.
Вред кофе без кофеина на сегодняшний день еще не изучен достаточным образом, но ученые не советуют употреблять его никому, в особенности женщинам, ждущим детей.
Лучше в качестве альтернативы черному кофе выбрать напиток из корня цикория.
Если же для вас он окажется недостойной заменой, то из всех видов кофе следует выбирать только натуральный молотый, пить его свежесваренным и добавлять к напитку молоко.
Одним словом, кофе во время беременности пить можно.
Вопрос в ином: нужно ли и какой кофе лучше выбрать, а также стоит ли рисковать ради чашечки этого неоднозначного напитка? Между тем, многие женщины спасаются при помощи кофе от обмороков и слабости при очень низком давлении. Но в таком случае специалисты рекомендуют заваривать натуральные молотые зерна, готовя некрепкий напиток и разбавляя его молоком: лишнее вам сейчас ни к чему.
Немного фактов
Источник: https://beremennost.net/kofe-pri-beremennosti
Сегодня будем разбираться, что таит в себе кофе для беременных – пользу или вред? С кофе и кофеином связано очень много разноречивых мнений и выводов. Кто-то пишет о безусловном вреде кофе, кто-то пишет даже о пользе.
Я разобралась в этом вопросе досконально и сегодня мы поймем с вами, чего больше вреда или пользы. Все свои выводы я подтверждаю исследованиями.
В интернете, на различных порталах много информации о вреде кофе:
даже немного снизить риск его возникновения.
Каждая чашка кофе – это 3% снижение рисказаболеть раком мочевого пузыря, груди,
ротовой полости, прямой кишки и др.»
Однако, есть и вред. Некоторые состояния кофе может ухудшить:бессоницу, тревогу, изжогу, повышенное артериальное давление,а также заболевания, связанные с нарушением сердечного ритма.
Беременным женщинам следует выпивать меньше 2 чашек в день»
В 2013 году учеными был проведен полный анализ всех известных исследований на предмет влияния кофеина на плод во время беременности.
И вот к какому выводу они пришли:
«Наиболее интересными, точными и применимыми для анализа были исследования двух групп женщин: на протяжении всей беременности, одна группа 568 женщин пили кофе во время беременности 3 чашки в день, вторая – 629 женщин, кофе не употребляли.
Однако никаких достоверных признаков о вреде употребления кофеина не было ни у одной из групп.
Ученые не нашли неопровержимых доказательств влияния кофеина во время второго и третьего триместра на вес плода при рождении и срок гестации»
Чтобы сделать свои выводы, давайте разберемся в сути этого вопроса.
Во-первых, мы с вами говорим не столько о кофе, сколько о веществе, которое содержит кофе – кофеине. Именно с природой кофеина и его действием нам нужно разобраться.
Значит кофеин – это природный стимулятор, растительный допинг.
Попадание кофеина в организм:
При резком прекращении употребления кофеина наступают такие состояния, как: усталость, утомление, сонливость и даже депрессия.
Получается замкнутый круг – пьем кофе – подстегиваем нервную систему, чувствуем прилив сил – перестаем пить – чувствуем апатию, не можем собраться без кофе, снова пьем кофе.
При этом, чем дольше мы пьем кофе или другие напитки с кофеином, тем больше нам его хочется. Организм привыкает к действию кофеина и уже не дает такой бурной реакции, как в первый раз, нужно увеличивать дозу. И через пару месяцев мы пьем уже не одну чашку в неделю, а три в день!
Совершенно естественно, что большое количество кофеина может «задергать» нервную систему, а это приведет к тому, что будет сложно уснуть, сложнее себя контролировать во время стресса, сложнее себя успокоить.
Вы наверняка видели подобных людей с признаками избыточной стимуляции – дерганые, не сидят спокойно на месте, часто неосознанно двигают ногой или рукой, подвержены быстрой смене настроения, могут вспылить по любому поводу.
Получается, что кофеин все-таки не полезен хотя бы в силу своих природных качеств и свойств по стимуляции нервной системы человека.
Второе, о чем нам говорят ученые – кофеин может усилить некоторые болезни.
Не вызвать, а именно ухудшить состояние человека, если они уже имеются. В принципе это и понятно, ведь если сосуды при повышенном давлении итак находятся в суженном состоянии, а мы дополнительно их сужаем кофеином, конечно давление повысится еще больше и общее состояние человека ухудшится.
Если есть какие-то проблемы с сердцем, то кофеин может их усугубить, стимулируя и учащая его биение.
Поэтому кофеин противопоказан людям с повышенным давлением, сужеными сосудами, болезнями сердца, и соответственно пожилым людям (полагая, что с возрастом этих болезней становится только больше).
Кроме того, мы до конца не знаем, как конкретно и насколько сильно кофеин повлияет на плод.
Однако вероятнее всего, что также как у и матери повысится частота сердечных сокращений, то есть сердце, которое итак бьется в 2 раза чаще, чем у взрослого станет биться еще быстрее, при этом еще и сузятся сосуды ребенка.
Если кофеин попадет в кровь не 1 -2 раза за всю беременность, а 2-3 раза в день, то мы можем говорить о том, что это однозначно окажет влияние на ребенка. Как? Решит природа, Бог.
Поэтому я советую отказаться от кофеина до беременности, во время и после.
Вы можете прибегать к этому средству, как к лекарству, когда вы бесконечно переутомлены и никак не можете лечь отдохнуть. Если это будет происходить очень редко, 1 раз в месяц, то вы и эффект получите яркий, и последствий никаких.
Ну и если уж собрались тонизировать себя, обязательно выбирайте напиток получше, я бы посоветовала:
Там кофеина поменьше, да и примесей других веществ нет. Но если же совсем нет сил отказаться от любимого напитка, то 1 чашечку кофе в день, но без молока. И помните кофеин содержится не только в кофе!
| Кофе «Эспрессо» | 400 мг на 1 порцию |
| Кофе по-европейски | 115-175 мг на 1 порцию |
| Черный (вареный) | 80 — 135 мг |
| Растворимый кофе | 65-100 мг |
| RedBull | 90 мг |
| Coca-Cola | 45, 6 мг на 340 мл = 1 баночке |
| DietCola | 45, 6 мг |
| Черный чай (листовой) | 43-50 мг |
| Шоколад | В зависимости от сорта от 8-43 мг |
| Выпечка с шоколадом | 28-58 мг |
| Dr. Pepper | 39,6 мг |
| PepsiCola | 38,4 мг |
| Зеленый чай | 30 мг |
| Сорт чая «Улун» | 25 мг |
| Черный чай в пакетиках | 15 мг |
| Кофе с цикорием | 12-17 мг |
| Сорт чая «Пуэр» | 10 мг |
| Какао | 10 мг |
| Белый чай | 5 мг |
| Черный (вареный) кофе без кофеина | 3-4 мг |
| Растворимый, декофеинизированный кофе | 2-3 мг |
Можно пить кофе без кофеина, кофе с цикорием, какао, такие сорта чая как “Улун”, “Пуэр”, можно заваривать иван-чай. В общем все, что отмечено зеленым в табличке.
Например, крапива, которая содержит массу полезных элементов, чрезмерно богата кальцием (700 мг на 100 грамм) также повышает тонус матки, вызывает схватки и преждевременные роды – совершенно не допустима во время беременности. А вот после родов – это самое милое дело, как раз чтобы все вычистить и изгнать из матки, сократить ее, поддержать организм витаминами и микроэлементами.
Мы можем сделать несколько выводов:
Источник: http://kerimovanatalia.ru/kofe-dlya-beremennykh-polza-ili-vred/
У каждого человека есть свой утренний ритуал, без которого он не может проснуться. Кто-то не представляет утра без мини-зарядки, кого-то отлично бодрит контрастный душ. Однако большинство людей утверждают, что утро дня них начинается с чашки кофе.
Полезные свойства напитка не раз оспаривались учёными, но в итоге исследователи всё равно приходили к выводу, что он является единственным в своём роде и уникальным. Он содержит большое количество кофеина, который тонизирует тело. Несмотря на интенсивное воздействие на организм, напиток не вредит ему.
Давайте узнаем больше о его истории, полезных и вредных свойствах. А также о том, как заваривать кофе.
Кофе – это древнейший напиток, появление которого датируется ещё началом XVI века. Его родиной принято считать Эфиопию.
Существует множество легенд, которые объясняют, как людям пришло в голову заваривать кофейные зёрна.
Одна из них гласит: однажды наблюдательный пастух заметил, что листья кофейного дерева странно влияют на живность. Овцы и козы проявляли наибольшую активность после употребления этого растения.
Чтобы испробовать дивную силу листьев, пастух собрал их и настоял на воде. Получившаяся жидкость оказалась очень горькой и невкусной, поэтому мужчина выбросил зёрна, оставшиеся после растения, в костёр. Поджаренные семена издавали чарующий аромат.
Пастух обратил на это внимание и достал из огня зёрнышки, заварил их горячей водой и выпил напиток. Ему понравился вкус. Кроме того, он обратил внимание, что после его употребления он стал намного энергичнее. Так, стала очевидной польза натурального кофе.
Чтобы дойти до потребителей в таком виде, котором мы его знаем, напиток проходит ряд производственных процессов:
Чтобы приготовить напиток, нужно сразу помелить кофе. Полезные свойства только что измельчённых зёрен давно доказаны экспертами. Поэтому их мелят сразу перед употреблением.
Если говорить о натуральном кофе, полезные свойства намного превышают вред, который может принести напиток. Необходимо упомянуть и о следующих преимуществах продукта:
Кофе, полезные свойства которого мы рассмотрели выше, является не только вкусным, но и полезным напитком. Он благотворно влияет на организм, если при его употреблении соблюдать меру.
В отличие от натурального кофе, растворимый продукт в «стиках» и баночках не принесёт никакой пользы. Скорее, только ухудшит состояние здоровья. Вред растворимого кофе давно доказан врачами:
Как мы видим, вред растворимого кофе может принести урон вашему здоровью. Поэтому следует соблюдать дозировку, чтобы увлечение подобным напитком не привело к тяжёлым последствиям. Вы не знаете, сколько можно пить кофе в день? Ориентируйтесь на 1-2 стандартных чашек ежедневно.
Если вы предпочитаете перемалывать продукт непосредственно перед приготовлением напитка, то, скорее всего, вас интересует, как выбрать кофейные зёрна. Прежде всего, обратите внимание на упаковку. Она должна быть цельной. Зёрна не должны контактировать с воздухом и окружающей средой, иначе они потеряют свой вкус и запах.
Узнайте, где было выращено растение. Учтите, что самый крепкий кофе производят в Эфиопии, Индии, Индонезии, Латинской Америке.
На упаковке должно быть прозрачное окошко, чтобы можно было ознакомиться с состоянием зёрен. На них не должно быть сколов. Желательно, чтобы они были цельными. Особое внимание обратите на их цвет.
У многих людей возникает вопрос: «Как заваривать кофе правильно?» Между тем в этой процедуре нет ничего сложного. Сначала нужно помелить зёрна при помощи специальной машинки. Потом необходимо взять две чайные ложки молотого кофе и добавить сахар по вкусу. Залить смесь 150 граммами воды и поставить на медленный огонь.
Старайтесь не допустить полного закипания напитка. Снимайте его с огня, как только увидите, что на его поверхности образовываются мелкие пузырьки. Через 5-7 минут ароматный напиток будет готов. Останется только перелить его в чашку и наслаждаться дивным вкусом.
К сожалению, этот напиток можно употреблять далеко не всем. Кофе имеет ряд противопоказаний:
Если у вас имеется хотя бы один из вышеперечисленных недугов или противопоказаний, лучшим решением будет отказаться от ароматного напитка.
Наверняка в мире не найдётся человека, который не любил бы кофе. Отзывы об этом напитке развевают все сомнения насчёт его пользы, вкуса и аромата.
Люди отмечают, что выпитая чашка кофе с утра добавляет энергии и пробуждает мгновенно, даже если вы спали от силы 4-5 часов за ночь. Для многих напиток – это единственный способ проснуться и быть продуктивным на протяжении всего рабочего дня.
Поэтому, если вы хотите покорять вершины и достигать своих целей, начинайте свой день с чашечки дымящегося кофе!
Источник: http://fb.ru/article/244451/naturalnyiy-i-rastvorimyiy-kofe-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya
Кофе – напиток, который известен человечеству уже более 2 веков.
Правда, в старину такого понятия как «выпить чашечку кофе» вообще не существовало – плоды кофейного дерева обжаривались на животном жиру и употреблялись в таком странном виде.
Но еще в те времена целители точно установили – кофе возбуждает аппетит, служит мочегонным средством и способен активизировать силы даже при сильной усталости. А что говорят о вреде и пользе кофе современные ученые?
Пищевая ценность 100 г:
Показать весь список »
Макроэлементы:
Витамины:
Но самый главный компонент рассматриваемого продукта, за который так его любят – кофеин. Количество кофеина в кофе точно указать невозможно – в разных сортах оно будет разным. Например, больше кофеина содержится в робусте, а вот всем известная арабика содержит кофеина меньше.
Когда говорят о пользе кофе, то сначала начинают рассматривать положительное действие на организм кофеина – основного компонента продукта. Ученые подтверждают следующие данные:
Но кроме кофеина в рассматриваемом продукте имеются еще более 30 составляющих – их свойства обуславливают пользу напитка:
Есть и те, кто верит в совсем уж странные полезные свойства кофе:
Обратите внимание: эти способности кофе не доказаны учеными, а значит остаются только лишь предположениями.
Несмотря на многочисленные положительные качества, кофе может нанести и вред организму. Врачи и ученые проводили много опытов, исследовали влияние кофе на абсолютно здоровый организм и на людей с уже диагностированными заболеваниями. Были сделаны следующие выводы:
Источник: https://sport-at-home.ru/poleznye-svojstva-kofe-vred-i-protivopokazaniya-kofe.html
Современный ритм жизни и высокая конкуренция на рынке труда требуют от сотрудников максимальной продуктивности и…
Качество куриного мяса играет важную роль в формировании вкуса и питательных свойств конечного продукта. Многие…
В современном ритме жизни, когда дни пролетают с невероятной скоростью, есть нечто, что остается неизменным…
Здоровье глаз у детей — важнейшая составляющая полноценного развития и обучения. К сожалению, многие офтальмологические…
Алкогольная зависимость остаётся одной из самых сложных проблем современного общества. Особую опасность представляет запойное состояние,…
Саркома Юинга — редкая и агрессивная злокачественная опухоль, поражающая костную ткань и, в некоторых случаях,…