Современная диетология предлагает использовать для похудения метод подсчета калорий, благодаря которому человек получает возможность расходовать энергии больше, чем потреблять. Калоражная таблица для похудения – список продуктов или готовых блюд с рассчитанным для них количеством калорий на 100 грамм. Они составляются для всевозможной пищи, начиная от яблок и заканчивая выпечкой.
1
Лишний вес – это бич современных женщин и мужчин, с каждым годом эта проблема становится все актуальнее. Предотвратить проблему призвана таблица калорийности продуктов для похудения, в которой указывается энергетическая ценность продуктов. Определяется этот показатель с помощью количества белков, жиров и углеводов (БЖУ), при окислении которых выделяется определенное число энергии. Данные хранит таблица калорийности блюд, и их используют при подсчете килокалорий съеденной пищи во время диеты.
1
Таблицы калорийности продуктов и готовых блюд помогут похудеть, когда известна суточная норма, потребность человека в энергии. Определить точную цифру диетологи предлагают разными методами. Для похудения на 1 килограмм веса нужно съесть на 7700 ккал меньше, чем сжечь. Таблица калорий в продуктах помогает составлять оптимальный рацион питания для похудения.
1
На просторах интернета представлена не одна таблица калорий для похудения, содержащая информацию об энергетической ценности овощей, мяса, фруктов и прочего. Для успешной потери веса ведите дневник питания, вносите в него все съеденное за день, используйте для этого таблицу калорийности для похудения. Для удобства пользователей продукты распределяются по группам.
Калоражная таблица для круп, муки
| гречневая | 137 |
| манная | 77 |
| овсяная | 93 |
| овсяные хлопья | 358 |
| пшенная | 92 |
| рисовая | 79 |
| мука из твердых сортов пшеницы | 334 |
| мука высшего сорта | 334 |
| мука ржаная | 294 |
| макароны из твердых сортов пшеницы | 338 |
| макаронные изделия высший сорт | 337 |
Колбасные изделия
| Докторская колбаса | 257 |
| Любительская колбаса | 311 |
| полукопченая колбаса Московская | 402 |
| Сырокопченая колбаса Любительская | 511 |
| Охотничьи колбаски | 325 |
| Куриные сосиски | 242 |
| сосиски Свиные | 284 |
Молочные продукты
| молоко 1% | 43 |
| молоко 2,5% | 53 |
| молоко 3,2 | 58 |
| йогурт 1,5% | 65 |
| йогурт 3,2% | 87 |
| кефир 0% | 29 |
| кефир 3,2 | 57 |
| сметана 10% | 118 |
| сметана 20% | 208 |
| сыр голландский | 352 |
| творог жирный | 326 |
| творог обезжиренный | 89 |
Мясо
| баранина | 201 |
| говядина | 191 |
| кролик | 197 |
| свинина | 318-484 |
| телятина | 91 |
| курица | 161 |
| гусь | 359 |
| индейка | 192 |
| утка | 348 |
Овощи
| баклажаны | 22 |
| кабачки | 30 |
| капуста белокочанная | 31 |
| цветная капуста | 30 |
| огурцы | 15 |
| сладкий зеленый перец | 24 |
| сладкий красный перец | 26 |
| томаты | 19 |
| чеснок | 103 |
| щавель | 29 |
Фрукты, ягоды
| арбуз | 27 |
| апельсин | 43 |
| авокадо | 160 |
| ананас | 52 |
| банан | 96 |
| вишня | 52 |
| грейпфрут | 35 |
| груша | 47 |
| киви | 47 |
| лимон | 34 |
| мандарины | 38 |
| персик | 45 |
| слива | 49 |
| яблоки | 47 |
| малина | 46 |
1
Когда в рецепт входит сразу много продуктов, рассчитать энергетическую ценность самостоятельно может быть непросто. Соединяя ингредиенты, мы добавляем к ним масла и соусы, что еще больше усложняет задачу расчетов. Чтобы узнать количество энергии в тарелке, используется таблица калорийности продуктов питания для похудения, в которой указаны цифры для готового рецепта.
Первые блюда
Эта таблица включает самые популярные супы, которые чаще других оказываются на нашем столе. Учитывайте, что данные могут быть неточными из-за особенностей приготовления и используемых в рецепте овощей, мяса и круп:
| бульон из курицы | 21 |
| овощной бульон | 12 |
| бульон из говядины | 26 |
| бульон из свинины | 29 |
| суп с фасолью | 66 |
| рассольник на мясном бульоне | 61 |
| гороховый суп | 54 |
| мясная солянка | 168 |
| суп с фрикадельками | 114 |
| постный борщ | 34 |
| борщ с говядиной | 131 |
| щи из квашеной капусты | 30 |
Вторые блюда
Таблица калорийности содержит варианты вторых блюд. При самостоятельных расчетах следует учитывать увеличение или уменьшение объема, которое происходит при готовке. Итоговая энергетическая ценность высчитывается умножением ккал сырого продукта на коэффициент уменьшения (увеличения) порции. Здесь представлен итоговый показатель:
| говяжий гуляш | 157 |
| паровые куриные котлеты | 128 |
| жареные куриные котлеты | 178 |
| паровые рыбные котлеты | 87 |
| свиные котлеты на пару | 203 |
| отбивная из курицы | 187 |
| отбивная из свинины | 249 |
| голубцы с рисом и фаршем | 222 |
| тушеная в сметане печень | 151 |
| паровая семга | 195 |
| плов со свининой | 265 |
| жареный с грибами картофель | 122 |
| вареники с творогом | 191 |
| домашние пельмени | 271 |
| тефтели с рисом | 217 |
Салаты
Пищевая ценность салата зависит от ингредиентов, входящих в его состав. Перед приготовлением изучите содержание, проведите «анализ» будущего угощения. Для похудения важно, чтобы в списке компонентов салата не было калорийных продуктов. Вашей фигуре пойдут на пользу такие салаты в меню, в которых содержаться низкокалорийные ингредиенты, например, овощи, яйца, нежирные мясо и сыры. Чтобы было проще подсчитать калорийность продуктов для похудения, используйте калоражную таблицу. Рассчитать полную калорийность сложно, ведь цифры зависят от вида и количества заправки.
| винегрет | 76 |
| греческий | 188 |
| оливье | 197 |
| цезарь | 301 |
| овощной салат из помидоров и огурцов со сметаной | 58 |
| салат из свежей капусты с яблоками | 33 |
| салат с крабовыми палочками и кукурузой | 102 |
| сельдь под шубой | 208 |
Каши и гарниры
Все сведения из калоражной таблицы готовых блюд являются относительными. Содержание углеводов, белков и жиров может разниться от сорта продукта, особенностей его приготовления, нюансов рецепта, способов технологической обработки. Если в порцию каши добавить 10 граммов сливочного масла, то ее калорийность увеличится вдвое:
| гречневая на молоке | 209 |
| овсяная на молоке | 195 |
| пшенная | 116 |
| гороховая | 80 |
| отварная фасоль | 122 |
| вареная спаржа | 22 |
| картофельное пюре с молоком | 132 |
| жареный картофель | 199 |
| картофель вареный в мундире | 79 |
| тушеная капуста | 99 |
| отварные макароны | 113 |
1
Напитки – это неотъемлемая часть питания, поэтому важно учитывать их энергетическую ценность, которую покажет калоражная таблица для похудения. Многие не придают значения количеству выпитого сока или чая за день и совершенно напрасно. В каждом стакане или чашке может содержаться много энергии, которую вы не включите в свой счетчик калорий. Единственный напиток, который имеет нулевую калорийность, — это вода, остальные жидкости имеют определенную энергетическую ценность.
Калоражная таблица для алкогольных напитков
| водка | 224 |
| коньяк | 239 |
| виски | 330 |
| вино сухое белое | 68 |
| вино полусладкое белое | 82 |
| вино красное сухое | 69 |
| вино красное полусладкое | 75 |
| пиво светлое | 45 |
| пиво темное | 48 |
Калоражная таблица для безалкогольных напитков
| лимонад | 123 |
| чай черный без сахара | 7 |
| кофе растворимый | 241 |
| кофе черный | 7 |
| какао с молоком | 102 |
| компот из абрикосов | 48 |
| хлебный квас | 20 |
1
Флеболог — это врач, специализирующийся на диагностике и лечении заболеваний венозной системы. Многие считают, что…
Протезы для ног — это устройства, которые заменяют утраченные конечности и помогают людям восстанавливать подвижность,…
Olympus CX23 — это современный учебно-исследовательский микроскоп, известный своей надежностью и простотой эксплуатации. Он широко…
Пожилые люди нуждаются в особой заботе, причем речь идет даже не столько о родственном долге,…
Простуда — одно из самых распространённых сезонных заболеваний, которое чаще всего возникает в период ослабления…
Массаж давно используется не только для релаксации и снятия мышечного напряжения, но и как эффективный…