Диетические коктейли для похудения: домашние рецепты

1

Виды диетических коктейлей для похудения

Существует несколько видов диетических коктейлей. Кроме жиросжигающего эффекта, каждый напиток оказывает дополнительное воздействие на организм. При выборе коктейля нужно учитывать преследуемые цели и потребности. Выделяют четыре основные группы диетических напитков:

1. Очищающие. Обладают слабительным действием, избавляют кишечник от шлаков, улучшают моторику, в целом нормализуют работу органа. Некоторые виды домашних напитков обладают лечебными свойствами, помогают справиться с запорами, улучшают микрофлору.
2. Ускоряющие метаболизм. Готовятся с добавлением жгучих специй, они разгоняют кровь, согревают, «раскручивают» обменные процессы в организме.
3. Энергетические. Часто содержат соки цитрусовых, мед, алоэ и другие ингредиенты, повышающие активность, настроение. Их рекомендовано пить утром и перед тренировками.
4. Мочегонные. Выводят лишнюю воду из организма, избавляют от отеков. В качестве основы используются травяные настои, помидоры, арбуз, зеленый чай.

Удобно применять мочегонные коктейли для похудения в домашних условиях. Если в скором времени планируется даже непродолжительная поездка, например, на работу или учебу, то употребление такого напитка накануне может привести к определенным проблемам. В жаркое время года могут возникнуть трудности с приемом смузи со жгучими специями, так как они разгоняют кровь, повышают температуру тела.

1

Схемы приема

С целью корректировки веса употребляют жиросжигающие напитки по определенной схеме. Несколько возможных способов приема, которые сделают домашние коктейли для похудения более эффективными:

1. Замена приема пищи. Сытные овощные смузи на кисломолочной основе способны заменить полноценный прием пищи. Зачастую их употребляют на ужин, предотвращая тем самым переедание после рабочего дня и набор лишних калорий.
2. Перекус. Если вы ощущаете сильное чувство голода между основными приемами пищи, то притупить его можно с помощью легкого овощного или фруктового напитка. Такой прием придаст заряд энергии и тоже предотвратит переедание во время последующей трапезы.
3. На ночь. Часто после недостаточно сытного ужина человек испытывает сильное чувство голода, что может привести к срыву. В этом случае за 2-3 часа до сна можно выпить диетический напиток, лучше овощной и на основе кисломолочных продуктов. Такие смузи не только утоляют голод, но и налаживают работу всего желудочно-кишечного тракта.
4. До приема пищи. Натощак лучше употреблять фруктовые высокоуглеводные напитки. Они обеспечат организм энергией, учеными доказано, что сытный завтрак сокращает общее количество употребляемых калорий в течение дня.

1

Правила приготовления

Употреблять коктейли для похудения рекомендовано сразу после приготовления. Так они будут содержать большее количество витаминов. Кроме этого, существует ряд других правил, которые улучшат жиросжигающие свойства диетического напитка:

• Все ингредиенты должны быть свежими. Не стоит перерабатывать сомнительного качества продукты.
• Не добавляйте белый сахар. Если вкусовые качества блюда необходимо улучшить, то используйте натуральные подсластители, например, мед, стевию или сухофрукты.
• Уделяйте особое внимание качеству специй. Пакетированная молотая корица редко бывает хорошей, лучше использовать натуральные палочки, а перец измельчать самостоятельно из стручков или горошин.
• Для приготовления домашнего протеинового коктейля для похудения рекомендовано использовать молочные продукты низкой жирности. Желательно заменять коровье молоко соевым, миндальным или другой разновидностью с целью лучшего усвоения продукта.

1

Рецепты диетических коктейлей для похудения

Готовить полезные диетические напитки можно и в не сезон определенных фруктов, ягод и овощей. Допустимо использовать замороженные смеси. Такой способ хранения продуктов сохраняет все полезные свойства. Только нужно помнить о том, что оттаявшая масса может уменьшиться в объеме вплоть 30-40%. Количество специй во время приготовления можно варьировать на свой вкус.

Необходимо уделять особое внимание продуктам с высокой степенью аллергенности: экзотические фрукты, травы, цитрусовые. В большом объеме они могут спровоцировать аллергическую реакцию. Все диетические напитки в домашних условиях готовятся при помощи комбайна или блендера. Мягкие продукты можно разминать вилкой, ступой с пестиком, натирать на терке разной зернистости.

1

Диетический коктейль для похудения с сельдереем

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 3.
• Калорийность блюда: 25 ккал на 100 грамм.
• Сложность: легкая.

Напиток для похудения с сельдереем и яблоком на основе кефира многим придется по вкусу. Лучше отдавать предпочтение зеленым сортам, они менее сладкие, что качественно отразится на общей калорийности. Напиток насыщает организм витаминами, прекрасно утоляет голод, способствует эффективному сжиганию жиров и обеспечивает заряд энергии на весь день.

Ингредиенты:

• сельдерей – 2 стебля;
• яблоко зеленое – 1 шт.;
• кефир нежирный – 400 мл.

Способ приготовления:

1. Промойте яблоко и стебли сельдерея.
2. Нарежьте все небольшими кусочками, сложите в чашу блендера.
3. Измельчите ингредиенты до пюреобразного состояния.
4. Добавьте кефир и взбивайте еще 30 секунд.

1

Жиросжигающий коктейль с петрушкой

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2.
• Калорийность блюда: 32 ккал на 100 грамм.
• Сложность: легкая.

Напиток для похудения с петрушкой обладает концентрированным специфическим вкусом и ароматом. Чтобы улучшить его вкусовые качества, в коктейль часто добавляют мякоть или сок лимона, а также мед или другой натуральный сахарозаменитель. Петрушка снижает уровень сахара в крови, препятствует развитию онкологии. Низкая калорийность напитка способствует похудению. Часто вместе с петрушкой добавляют укроп, базилик или другую зелень.

Ингредиенты:

• петрушка – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• вода – 400 мл;
• мед жидкий – 40 мл.

Способ приготовления:

1. Хорошо промойте зелень, просушите, срежьте черенки.
2. Чтобы легче было перемалывать, нарежьте пучок небольшими кусочками.
3. Зачистите лимон от кожуры, мякоть порежьте ломтиками.
4. Сложите все ингредиенты в емкость блендера.
5. Начните взбивать на медленной скорости, постепенно увеличивая ее и добавляя воду.
6. По желанию в напиток можно добавить кубики льда.

1

С кефиром и специями

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1.
• Калорийность блюда: 20 ккал на 100 грамм.
• Сложность: легкая.

Эффективный очищающий коктейль для похудения с кефиром и специями улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм. Еще такое питье помогает лучше усваиваться белковой пище, разгоняет кровь, что благотворно влияет на всю сердечно-сосудистую систему. Рекомендовано употреблять такой диетический коктейль по 1 порции на ночь или за полчаса до основного приема пищи.

Ингредиенты:

• кефир обезжиренный – 250 мл;
• корица – 5 г;
• имбирь свежий натертый – 5 г;
• перец красный молотый – щепотка;
• кардамон – щепотка.

Способ приготовления:

1. Смешайте специи с имбирем.
2. Добавьте ложку кефира и тщательно разотрите смесь.
3. Влейте оставшийся кисломолочный продукт и размешайте.

1

С имбирем

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2.
• Калорийность блюда: 32 ккал на 100 грамм.
• Сложность: легкая.

Коктейль с имбирем и яблочным уксусом обладает хорошим жиросжигающим свойством. Он ускоряет метаболические процессы в организме, расщепление жиров, в целом улучшает пищеварение. Напиток следует употреблять с осторожностью людям с болезнями органов желудочно-кишечного тракта. Если воду заменить кисломолочным продуктом, то получите легкий, но полноценный обед или ужин.

Ингредиенты:

• корень имбиря – 1,2 см;
• груша – ½ шт.;
• стебель сельдерея – ½ шт.;
• петрушка – 3 веточки;
• уксус яблочный – 2 мл;
• вода – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Очистите корень имбиря от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.
2. Зачистите грушу, измельчите стебель сельдерея.
3. Взбейте все компоненты до состояния пюре, затем разведите в воде яблочный уксус, перелейте в массу, еще раз перебейте.

1

Из киви

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2.
• Калорийность блюда: 24 ккал на 100 грамм.
• Сложность: легкая.

Большое количество клетчатки, которое содержат низкокалорийные коктейли из киви с брокколи, надолго обеспечивает чувство сытости, эффективно борется с запорами. Груша, являющая компонентом данного смузи, призвана придать характерную сладость напитку. Если плод киви хорошо сладкий, то грушу исключают из рецепта, таким способом снижая калорийность готового диетического коктейля.

Ингредиенты:

• киви – 1 шт.;
• брокколи – 70 г;
• груша – ½ шт.;
• вода – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Очистите киви от кожицы, нарежьте кубиком.
2. Тщательно промойте брокколи, разделите на мелкие соцветия.
3. В заполненную чашу водой отправьте фрукты и брокколи.
4. Взбейте массу, процесс не займет более 15 секунд.

1

Из льняной муки

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 3.
• Калорийность блюда: 65 ккал на 100 грамм.
• Сложность: легкая.

Питательный молочный коктейль для похудения с льняной мукой прекрасно утоляет чувство голода. Напиток способствует быстрому сжиганию жиров, кроме того, помогает сохранить мышечную массу. Чтобы коктейль обладал низкой калорийностью, следует выбирать молоко и йогурт минимальной жирности. Кисломолочный напиток должен быть натуральным, без наполнителей и ароматизаторов.

Ингредиенты:

• молоко – 340 мл;
• йогурт – 120 мл;
• семена льна – 25 г;
• клубника – 100 г.

Способ приготовления:

1. Переберите семена льна, отправьте в емкость для измельчения, перебейте до состояния муки.
2. Промойте клубнику, оставьте несколько ягод целыми для украшения, остальные освободите от плодоножек, если это необходимо, и отправьте в чашу.
3. Влейте молоко, добавьте йогурт, взбейте до однородности.
4. Разлейте массу, сверху украсьте дольками клубники, как показано на фото.

1

Из огурца

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1.
• Калорийность блюда: 19 ккал на 100 грамм.
• Сложность: легкая.

Освежающий диетический коктейль из огурца для похудения надолго закрепится в вашем рационе. Если в качестве основы использовать кефир, то напиток получится сытным, он обеспечит длительное чувство сытости. Альтернативой кисломолочному напитку может стать минеральная негазированная вода. Такой коктейль поможет ненадолго утолить голод между основными приемами пищи. Огуречный напиток обладает антиоксидантными свойствами, при этом прекрасно тонизирует организм.

Ингредиенты:

• огурец – 1 шт.;
• нежирный кефир – 120 мл;
• чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

1. Очистите огурец от кожуры, натрите на крупной терке в емкость блендера вместе с чесноком.
2. Залейте содержимое кефиром.
3. Взбивайте содержимое около 20 секунд до однородной консистенции.

1

Зеленый коктейль для похудения

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2.
• Калорийность блюда: 25 ккал на 100 грамм.
• Сложность: легкая.

Невзирая на то, что в составе присутствуют красные овощи, коктейль приобретает насыщенный зеленый оттенок, благодаря большому количеству шпината. Овощной витаминный напиток тонизирует организм, насыщает витаминами. В состав можно добавить любые зеленые овощи, например, листья салата. С зелеными коктейлями следует быть очень острожными. Так, например, при гастрите из состава необходимо исключить шпинат, ревень и щавель.

Ингредиенты:

• морковь, паприка, стебель сельдерея – по ½ шт.;
• кинза – 2 веточки;
• лайм, лук – по ¼ шт.;
• помидор – 1 шт.;
• шпинат – 200 г;
• вода – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Зачистите все овощи, хорошо промойте и обсушите.
2. Сложите в чашу блендера, добавьте воду, взбивайте примерно 40 секунд до однородной консистенции.
3. Усилить жиросжигающие свойства напитка можно, если добавить пару зубчиков чеснока.

1

Арбузно-грейпфрутовый

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2.
• Калорийность блюда: 25 ккал на 100 грамм.
• Сложность: легкая.

Диетические коктейли в блендере для похудения могут быть не только полезными, но и очень вкусными. Одним из таких напитков является арбузно-грейпфрутовый смузи. Многие наслышаны о жиросжигающих свойствах цитрусовых, в данном коктейле они представлены грейпфрутом и соком лайма. Диетический напиток, кроме своей основной роли, благотворно влияет на кровеносную систему, прекрасно утоляет жажду.

Ингредиенты:

• мякоть грейпфрута – ½ шт.;
• мякоть арбуза без косточек – 100 г;
• вода кокосовая – 200 мл;
• лед – 2 кубика;
• сок лайма – 5 мл.

Способ приготовления:

1. Нарежьте небольшими ломтиками мякоть грейпфрута и арбуза.
2. Наполните чашу блендера кокосовой водой.
3. Заложите фрукты и лед.
4. Взбивайте смузи несколько минут до однородной консистенции.

1

Ананасовый

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1.
• Калорийность блюда: 44 ккал на 100 грамм.
• Сложность: легкая.

Экзотический смузи с ананасом и дыней станет достойной заменой магазинным сладостям. Такой напиток способен избавить от стресса, улучшить настроение, придать жизненных сил. Добавить коктейлю экзотичности можно с помощью других фруктов, например, манго. Смузи получается очень сладким, высокоуглеводным, поэтому его рекомендовано употреблять в первой половине дня.

Ингредиенты:

• мякоть дыни, ананаса – по 100 г;
• апельсин – ½ шт.;
• мята – веточка.

Способ приготовления:

1. Мякоть ананаса и дыни отправьте в блендер.
2. Отрежьте дольку апельсина для украшения, остальной фрукт избавьте от кожуры, мякоть отправьте в чашу.
3. Все перемелите до однородности, если напиток получается очень густой, то можно добавить немного воды.
4. Украсьте готовый смузи веточкой мяты.

1

Видео